抗癌聖品，美容佳品，你-----值得擁有

生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，烹制后的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃，同時它也是重要的美容品。性平、味甘，歸脾、胃經；可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛；主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病症。捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中，捲心菜排在第五位。

• 1.準備包菜一顆。

• 2.包菜撕成小塊，洗凈、瀝干水分備用。

• 3.黑木耳提前泡發，撕小朵；洋蔥切絲；臘肉切片備用。

• 4.鍋燒熱，下入臘肉，煸炒出油；倒入洋蔥絲，炒出香味。

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• 5.依次倒入大蒜白，黑木耳，包菜，加入適量鹽，炒勻。

• 9.加入紅剁椒，炒勻。

• 10.最後淋入生抽，炒勻。