茉莉花茶於我，不是茶，是童年……
琴棋書畫詩酒花
當年件件不離她
如今諸事皆變更
柴米油鹽醬醋茶
// 親情篇 //
茉莉花茶於我
不是茶，是童年
無論是煙、酒還是茶
我人生的第一次都是蹭來的
蹭的主要對象就是我的姥爺
姥爺是北方人，喜茉莉花茶
所以我童年的味道就是茉莉花的味道
放學回家，通常第一件事情，就是捧起姥爺那隻大玻璃罐頭瓶改裝的茶杯牛飲，一口氣就能喝掉一大半，姥爺眯著眼，只是不停說著，慢點兒、慢點兒...
童年的日子就在這一聲聲叮嚀中匆匆流過
成年離家出走後，我自己也開始喝茶，用一個馬克杯隨手抓一把茶扔裡面，轉頭卻忙忘了...
常常喝到是苦、澀、濃、冷的醬油湯...
時至今日，記憶中最深刻的不是茉莉花香
而是每次都恰巧暖而不燙的茶湯溫度
也許我現在還不能完全理解，姥爺泡好一杯茉莉花茶，等我回家的心境，但我知道這杯水的溫度是等待的溫度、親情的溫度...
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我想這一杯暖而不燙的關懷，就是愛吧
茶於生活不必時刻神啊道啊什麼的，平平淡淡一杯暖而不燙的水，足矣！愛亦如此
// 無情篇 //
我跟你講個事情，你可別告訴別人
其實，茶就是個小妖精
有一次，茶和茉莉花睡了一覺
茉莉花就把自己的魂給丟了
香魂全被茶葉吸收
原本嫩白的花瓣，剩下一身皮囊
後來東窗事發，這事兒被茶農知道了
就利用茶這個本事，大發橫財
他們精選上好的茉莉花，含苞預放而未放那種
去其花骨后與茶同置一室
你知道嗎？那些資質上好的茶葉
需要7批正當含苞的鮮花，經過7次吸香
才能修鍊成形，成了極品的茉莉花茶
無花勝有花，那可都是吸滿了茉莉的精華
嘖嘖嘖，可憐那些用剩下的茉莉花
最後竟流落到和一些下等的茶葉相混合
漂泊輾轉於茶水之間，靠出賣色相過活
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// 友情篇 //
一杯好的茉莉花茶，是茉莉花和茶「互相成就」的結果
在製作茉莉花茶需要用到一種叫做「窨制」的工藝
利用茶葉的吸味特性，吸取茉莉花吐香時的香氣，然後篩掉香氣已失的茉莉花，只留茶葉
如此一次，叫「一窨」
但追求更持久、更濃郁的花香，則就要多窨制幾遍
每一遍都要換新花，以保證茉莉花最好時期的香氣被茶葉所吸收
即使一斤七窨的茉莉花茶，需要耗費七到八斤的茉莉花
我也不認為是茉莉花的犧牲
茉莉花把最美的時刻留在了茶的身上，從此茉莉花的香氣在茶身上得到延續
喝起來，如同飲汩汩流下的山泉水一般，清冽甘甜，呵氣如蘭，整個人都開心而美麗起來
插圖為著名畫家徐累老師作品
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