冰箱使用大有講究，這4種食物不能放冰箱，冰箱禁忌你知道多少

夏天很多東西都得塞冰箱。以下5種東西不適合塞冰箱：

1、澱粉類食物

麵包、饅頭、餅乾等不能放到冰箱里。會使它更快地變硬變干。若短時間內吃不完，可把它密封好放到冷凍室里冷凍。

此外，麵包不能和餅乾放在一起，會使麵包的水分轉到餅乾上，餅乾因此變軟，而麵包會變硬。

2、魚

冰箱里的魚不能存很長時間。家用冰箱的冷藏溫度為-15——-20攝氏度，魚類的貯藏溫度若沒達到-30攝氏度以下，魚肉組織就會脫水或變質。如鯽魚若長時間冷藏，魚肉容易酸敗，不能吃了。

3、藥材

藥材和其他事物混合放進冰箱，時間長了，大量細菌就混入藥材里，還易受潮，使藥材的藥性遭到破壞。

另外，一些珍貴的藥材，如人蔘、鹿茸、党參、天麻等，可放在一個乾淨的玻璃瓶里，然後取一些糯米，用文火炒到暗黃，糯米晾涼後放進玻璃瓶里。瓶子密封保存，放在陰涼通風的地方。

3、香蕉

把香蕉放到12攝氏度以下的冰箱存放，香蕉會發黑、腐爛。

4、鮮荔枝

鮮荔枝放在0攝氏度的環境中，過一天表皮就會變黑，果肉變味。

存放冰箱的禁忌

1、熱的東西千萬不要放到正在運作的冰箱！

2、冰箱的食物不能太緊太滿，要有點空隙，可使冷空氣對流、機組負荷減輕，使冰箱的壽命延長，還可節省電量。

3、生熟食物不能混放一起，以確保衛生。

4、鮮魚、肉等食物，要經過處理才能放進冰箱。魚類肉類要用塑料袋封裝，存放於冷凍室。蔬果的外皮要擦乾淨，放到冰箱最下面，零上溫度貯藏最好。

5、不要把瓶裝飲料放冷凍室，以免包裝瓶凍裂。要放在冷藏箱里、門檔上。4攝氏度左右存放最好。

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