紅酒知識｜紅酒5個常見的誤區！

紅酒價格越來越親民，很多人樂於消費紅酒感受紅酒文化，但由於人們對紅酒知識缺乏正確的理解，也鬧出了許多笑話。分享以下五個誤區，幫您晉陞紅酒達人

1誤區一：紅酒都很貴

事實上葡萄酒並非都很貴，很多紅酒都是百元級的，甚至百元以下的紅酒有很多都很好喝。動輒上千上萬的紅酒，已經成為奢侈品，品酒也要在自己消費能力之內，很多適宜日常飲用的葡萄酒，果香豐富，口感順滑，便宜又好喝。

2 誤區二：喝紅酒要很小口品嘗，大口喝是土鱉行為

實際上，即便是專業的品酒師品鑒的時候也要喝一大口。釀酒師費盡心力把酒做的柔順易飲，就是為了讓你在大口吞咽時非常愉悅。而且喝酒的體驗，小口飲用的時候，不僅僅味道不夠給勁兒，如果量太小，無法充滿整個口腔，你品嘗到的味道都不是全面的。

3誤區三：越大牌的紅酒越好喝

紅酒品質和採摘年份的氣候、土壤、釀造工藝等密不可分。所以喝紅酒更關鍵的是要看葡萄的品種、產地、酒庄等，最重要的還是遵循自己的口味，畢竟適合自己的才是最好的。一些小莊園釀出來的酒，由於是精細化釀造，紅酒的味道更加醇正。盲目追大牌，還可能會增加喝到假冒產品的風險。

4誤區四：年份越早的紅酒就越好

年份的不確定性，是造就葡萄酒世界豐富多彩的風格的主要原因之一，不同的天氣條件，會讓每一年所生產的葡萄酒具有不同的風味，雖然年份有好壞之分，但是每個年份都有各自的特色和個性，可能是口感濃郁豐滿的，也可能是清爽輕快的，可能是強勁結實的，也可能是弱不禁風的，這些風格特色都是大自然的賜予，葡萄酒世界也因此更加絢麗多姿。所以平時買酒，沒有必要刻意追求年份悠久。

5誤區五：有掛杯的紅酒才好

很多人都視掛杯為紅酒好壞的標準，然而實際上現在市售的幾乎所有葡萄酒，都有顯著的掛杯。掛杯明顯是葡萄酒質量好的表現之一，但卻不能單單從掛杯情況的好壞來判斷葡萄酒品質的優劣。真正判斷一瓶酒的好壞還需要自己親自品嘗來斷定。