癌症真要命，這些食物可以防癌抗癌趕緊收進菜譜吧！

人的一生隨時都可能遭受癌細胞的侵襲，所以增加體內的抗癌成分是防癌的關鍵之一。中醫理念也是「聖人不治已病治未病。」增強防癌觀念，把好飲食關口，可有效預防腫瘤。下面推薦一些常見的防癌抗癌食品。

1.綠茶，綠茶中含的兒茶素能殺死口腔癌細胞保留健康細胞不受傷害。

2.草莓和樹莓，草莓和樹莓中有一種植物營養素稱為鞣花酸，它可以在第一時間通過多種方式來抵抗癌症，使得體內的那些致癌物質失去活力並減緩癌細胞的生長。

3.洋蔥和大蒜，含有豐富的有抗癌效能的微量元素：硒，能加速體內過氧化分解，起到抑制惡性腫瘤的作用，還可促使人體產生谷胱甘肽等物質，使癌失去「毒性」。

4. 西蘭花，含有一種硫甙類活性物質，能降解為異硫氰酸苄乙酯、吲哚-3-乙醯腈和蘿蔔硫素等，具有強烈的抗癌防衰老作用。

5.蜂蜜，含有的蜂乳酸對癌細胞有一定的抑制作用。日本學者從蜂巢中提取了一種抗癌物質叫二萜，經臨床試用，有明顯的抗癌效果，可防止肝癌和宮頸癌。

6.柑橘，瑞典科學家研究發現柑橘含有豐富的胡蘿蔔素以及黃烷素等多種天然抗癌物質。經常吃柑橘，可降低胰腺癌發生。

7.紅薯，含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分和鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。美國著名的生物化學專家柯塞維滋教授做動物實驗發現，紅薯中分離出一種被稱為DH EA的活性物質，能有效抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

8.香蕉，自然熟透的香蕉裡面含有對黃曲霉素等三種致癌物有明顯的抑制作用的東西。

9.菠菜，含有豐富的葉酸，可以預防結腸癌、直腸癌以及乳腺癌。

10.番茄，含有番茄紅素調節腫瘤抑制基因，降低腫瘤的發生率，可以減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宮頸癌等癌變進程。

11.薑黃，薑黃中的主要成分是薑黃素，它可以抑制細胞的轉化、增殖和大量癌細胞的侵入。

12.糙米，指除了外殼之外都保留的全穀粒，即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。可使癌細胞退化、萎縮，對結腸癌有特效。

13.胡蘿蔔，富含胡蘿蔔素能轉變成大量的維生素A，因此，可以有效地預防肺癌的發生，甚至對已轉化的癌細胞也有阻止其進展或使其逆轉的作用。胡蘿蔔中含有較豐富的葉酸，為一種B族維生素，也具有抗癌作用;胡蘿蔔中的木質素，也有提高機體抗癌的免疫力和間接殺滅癌細胞的功能。

14.絲瓜，其獨有的干擾素誘生劑能刺激肌體產生干擾素起到抗病毒防癌抗癌作用。

15.杏，含有維生素B17，實驗證實，維生素B17具有抗癌的作用。杏仁的乾燥粉末能100%地抑制強致癌性真菌：黃曲霉菌和雜色麴黴菌的生長。

16.薏米，含有的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。

17.菌類，含有豐富的多糖、多糖蛋白及多種生物活性物質，能提高機體免疫功能，如促進白細胞和使巨噬細胞數量增多，增強吞噬功能，促進淋巴母細胞轉化，調動了機體內在的抗癌能力，對預防和治療癌症有積極的影響。

18.蘆筍，富含組織蛋白和豐富的葉酸，可以防止癌細胞擴散的功能，對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌以及腎結石等均有特殊療效。

19.燕麥，富含澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分，具有益肝和胃、養顏護膚等功效。燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效，研究表明，經常吃燕麥，可使乳腺癌危險降低41%。

20.芹菜，其所含芹菜素具有抗腫瘤作用，能抑制腫瘤細胞生長，誘導腫瘤細胞凋亡;抑制腫瘤血管形成、侵襲和轉移。

21.豆製品，大豆能促進胃腸道中有益細菌的生長，對促進消化很有好處，可以預防直腸癌。

22.苦瓜，含有一種類奎寧蛋白，能激活免疫細胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細胞侵襲、轉移的成分。

23.花菜，含有一種酶類物質——蘿蔔子素，能使致癌物失活，可減少胃腸及呼吸道癌的發生，因此營養醫學認為，患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性，多食花菜可以預防胃癌、乳腺癌的發生。

24.葡萄，含有的白藜蘆醇可以防止健康細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散。

25.海帶，含有一種叫海藻酸鈉的化合物，它對強致癌化學元素鍶90有著很好的吸附作用，可以幫助人體組織將鍶90排出體外，預防癌症的發生。

多吃防癌抗癌的食物，降低癌症發生的風險，大家趕快行動起來吧！