自己在家煮瓜子，好吃不上火

葵花籽營養豐富，閑暇吃點瓜子，還能解悶，市場炒的五香瓜子雖然好吃，但是容易上火，自己在家就可以煮瓜子哦。

一、材料

生葵花子、八角、香葉、沙姜、桂皮、豆蔻、食鹽等，香料不是固定的，可以根據喜好添加。

二、做法

1. 將瓜子用清水洗凈，去除表面的浮土，浸泡10分鐘。

2. 把香料放入鍋中，大火煮開后改成中小火，繼續煮約10分鐘。放入瓜子小火煮20分鐘左右。

因為瓜子會往上浮，所以要攪拌。關火，燜一下。

3.盛出瓜子后，放入瀝水籃中，充分瀝干。在太陽底下曬最好了。

如果陽光足夠充足，兩三天就可以曬得和買的一樣脆了。好吃不上火，感興趣的快試試。