黃辣丁魚這種做法最好吃，湯汁濃郁，味道鮮美，最重要是做法簡單

黃辣丁魚在日常生活中是很常見的一道美味魚類食品。含有豐富的蛋白質,營養價值高，很適合老人小孩和讀書的青年食用了，因為這種魚富含著豐富的補腦細胞的營養素。黃辣丁魚最好吃的做法就是燉湯。今天小編跟大家分享一道美味的黃辣丁魚燉湯的做法，只需要九個步驟即可完成。小夥伴們，一起來看看吧！

步驟一:先將黃辣丁魚開腸破肚,挖掉魚肚子裡面的魚腸。然後再將黃辣丁魚剁成小塊，接著裝入乾淨的盤子中。然後往碗里加入適量的食用鹽,料酒,澱粉用手抓勻腌制上五分鐘左右。

步驟二：洗上一些蒜苗,芹菜切成小段，接著洗一點辣椒,小米椒。然後斜切成菱形狀。

步驟三:姜,蔥洗凈，然後把姜切成絲,蔥切片。準備一個乾淨的小碗，往碗里打入三個雞蛋攪拌均勻。

步驟四：熱鍋倒入適量的食用油，然後將準備好的雞蛋倒入鍋中,煎至表面金黃後起鍋備用。

步驟五：另外起鍋,倒入適量的食用油，待油溫上來后,倒入準備好的黃辣丁入鍋中翻炒。

步驟六：將魚肉翻炒之後,加入切好的蒜片,薑絲，再往鍋里下入小米椒翻炒均勻。

步驟七:往鍋中倒入適量的生抽,料酒翻炒均勻，然後再倒入開水沒過魚肉即可。

步驟八：再往鍋中倒入辣椒,提前準備好的煎雞蛋。然後蓋上鍋蓋，悶煮五分鐘左右即可。

步驟九:五分鐘過後，往鍋中加入適量的食用鹽,雞精翻炒均勻即可出鍋，美味的黃辣丁魚湯就做好了。

溫馨提示:在這裡黃辣丁魚必須選用鮮活的那種，因為這樣做出來的魚湯鮮美，味道棒極了！