混合煙葉才能保持雪茄口味穩定

簡介: 穩定的雪茄

混合不同種類的煙葉是保持雪茄口味穩定的手段

說雪茄行業是看天吃飯的行當並不誇張。有一些年份的煙葉味道和質量要更好些,有些年份被惡劣的天氣摧殘的一塌糊塗。儘管煙葉質量高度依賴於天氣,雪茄生產者仍要採取力所能及的一切措施來確保其產品質量的一致性。

這也是為什麼保持雪茄一致性是一個雪茄品牌優質與否的標誌。

都知道雪茄是多種煙葉配置而成,古巴的雪茄大多是煙芯三種煙葉,茄套一種,茄衣一種,總共五種煙葉。其他地區的雪茄會用到更多種類的煙葉,有些雪茄光是茄衣就用了三種煙葉。同時古巴雪茄使用的煙葉都是古巴本地種植的。而多米尼加、宏都拉斯等地的雪茄會用到各個國家的,一支雪茄裡面可能就有三四個國家的煙葉。

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可以清楚的看到,不管是哪個地區的手工雪茄,都要使用混合多種煙葉來卷制雪茄。有人會有疑問,為什麼就不能採用一種煙葉來卷制雪茄?

一個原因是為了獲得更好的口味,多種煙葉的配合能夠出來更為豐富的口感。

更為主要原因還是為了保持雪茄的一致性。雪茄的口味是需要經過研發配置的。一種口味出來之後,確定一個雪茄型號,這個型號的雪茄就必須保持這種口味。

要保持一個味道最好的方式就是多種類煙葉的調和,通過不同味道、不同濃淡煙葉的組合讓這個味道穩定,即便是某一個品種的煙葉產生了變化,也可以通過增減其他幾種煙葉來穩定味道。這一點有點像做菜,做菜使用的調料多了,能夠更好的保持味道的一致,鹽多了可以加點糖調和。要是只有鹽這種調料,如果鹽加多了,或者鹽的鹹度變了,菜的味道就會發生變化。

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混合煙葉是保持雪茄一致性的手段,一致性並非像克隆那樣,一支雪茄與另一支雪茄之間仍有細微差異,沒有兩支一模一樣的雪茄。只是這種區別應該細微到雪茄客無法分辨。

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