過年了,吃年糕嘞,酸酸甜甜,番茄汁煮年糕,甜甜蜜蜜一年

過年了,吃年糕嘞,酸酸甜甜番茄汁煮年糕,甜甜蜜蜜一年

過年了,當然要吃年糕。酸酸甜甜的番茄汁煮年糕,寓意甜甜蜜蜜,幸福一年。

番茄汁煮年糕,不僅酸甜可口,開胃好吃,過年也可以促進食慾,比起大魚大肉,番茄汁煮年糕,更清淡可口,老少皆宜,開胃好吃。西紅柿含有豐富的維生素,煮熟吃,更加營養健康。

一、食材

1.主食材:年糕500克、西紅柿300克

2.配料:花生油2ml、鹽2克、白砂糖5克、香蔥10克

二、步驟

1.準備食材:年糕、西紅柿、白砂糖、香蔥等食材;

2.西紅柿去皮洗凈,切塊。

3.年糕洗凈,切塊;

4.清水煮沸,放入年糕煮軟,撈出瀝干水待用;

5.熱鍋,倒油,放入西紅柿,翻炒,加入水、白砂糖,煮成番茄汁;

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6.把煮好的年糕,倒入番茄汁鍋中;

7.放鹽、香蔥,拌均起鍋;

三、小貼士

1.年糕冬天太硬,可以蒸熟再切;

2.番茄去皮口感才好;

3.記得放糖不然太酸哦。

成品圖

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