酵素斷食更科學！

小夥伴們定期做斷食，也是因為深知斷食可以讓我們身體更加輕盈，生活更有質量，保持年輕活力的一種很好的保養方法，包括抗衰老，一直是我們的永恆定律，可怕的是衰老帶來的不僅是容顏的失色、肌膚鬆弛，自由基侵入體內禍害五臟六腑，任由其禍害極至死亡。對抗衰老，凈化血液，達到身體的內部平衡，現代科學研究證明酵素可以幫助我們！在斷食期間，補充足夠的複合酵素讓我們的消化器官得到休息，又能保證我們的身體得到身體所需能量，幫助我們更好的排出堆積的毒素，達到凈化身心靈的目的！

現代人由於生存環境、工作壓力、不健康的飲食等，導致身體內氧化物（自由基）過多，會使人體加速衰老。原來人體內具備一套完整的、防止活性氧自由基損傷的機制，即抗氧化劑和抗氧化酶。在正常情況下，它們可以維持體內自由基代謝的平衡，使人體處於健康狀態。

但隨著年齡的增長，體內的和抗氧化酶逐漸減少，就會造成人體的衰老。加上現代人由於生存環境、工作壓力、不健康的飲食等，導致身體內氧化物（自由基）過多，會使人體加速衰老。

抗氧化作用，主動出擊

研究表明，在生命體系中，電子的轉移是一種最基本的運動，而自由基正是通過這個運動來損害人體健康的。其中，氧的得電子能力很強，因此，生物體內許多化學反應都與氧有關。而損害人體健康的自由基幾乎都與那些活性較強的含氧物質有關，這些自由基就是活性氧自由基，它們對人體的損害實際上就是一種氧化過程。因此，要降低它們的損害，就要從抗氧化做起。

人體內都可以自行製作一種叫作「抗氧化酶」的酵素，這是人體對抗自由基的第一道防線。它們可以在過氧化物產生時，立即發揮作用，利用氧化還原作用將過氧化物轉換為毒害較低或無害的物質。人體中還需要其他酵素，能幫助去除多餘的自由基，輔助人體進行抗氧化、防衰老。

酵素，生物催化劑

簡單來說，酵素就是酶，是一種生物性催化劑，能夠催化我們體內各種生物化學反應速率，當體內酵素含量不足或是不存在時，反應速率就會變得非常慢。

目前已知酵素是由蛋白質構成的生命物質，幾乎參與身體所有的活動，酵素的重要性凌駕於其他營養素，即使我們擁有足夠的維他命、礦物質、水分及蛋白質，如果沒有酵素，仍然無法維持生命。

酵素，氧化還原劑

人體內的酵素其中一個非常重要的功效叫做「氧化還原作用」，「氧化」是指物質與氧氣相結合的過程；相反，當氧化物中的氧分子消失，恢復原始態的過程，就稱為「還原」。

還原作用可以消除體內產生的自由基，酵素是進行這些過程不可缺少的催化劑，人類的呼吸及一系列的熱量產生及代謝等，就是最佳的氧化還原實例。在進行氧化、還原反應之前，酵素也會作「轉移反應」，將人體產生的氧化廢物排出體外。

所以維持體內自由基與內源性抗氧化系統的平衡，可以幫助人體實現延緩衰老的目的，當體內的抗氧化劑和抗氧化酶不足時，就需要服用外源性自由基清除劑，利用這些物質作為替身，讓它們在自由基進入人體之前就先與自由基結合，以阻斷外界自由基的攻擊，使人體免受傷害。

科學理論，烏龜長壽說

科學家認為，理論上人類壽命可以達到120歲，而烏龜卻可以達到150歲。其中很重要的原因就是先天基因，即烏龜體內的抗氧化酵素較多，自由基可控性強，而使其長壽。

此外，烏龜的新陳代謝比較慢，也是長壽的原因之一。與人類比較，烏龜的心跳數大概相當於人類的一半，並且烏龜吃下的東西消化、吸收也比較慢。這就是它長壽的原因。

實驗論證，健康來把關

一個人的酵素貯存量和能量成正比。年齡遞增，酵素會慢慢減少，減到無法滿足新陳代謝的需要時，人就會死亡。

定期酵素斷食，每天補充酵素，長久下來，你會看起來比同齡人年輕10歲。