雖然說各行各業都有各自的難處，但是作為養蜂人，心裡的苦悶和委屈是難以言說的。

雖說作為環衛工很辛苦，起早貪黑，還可能會被人看不起。但是至少現在社會上已經有越來越多的人願意給環衛工關懷，並且給他們真正的幫助。很多網友也是給予了環衛工很大的尊重。

而我們作為蜂農，非但得不到政府的支持，還要替一些製造假蜜的人背黑鍋，在網上經常被網友唾棄，在現實中也是經常被人誤解。

作為養蜂人，我感到很心痛，有時候看到別人在網上罵我們養蜂人，心裡也是拔涼拔涼的……

我想了想，很多人之所以對我們養蜂人深惡痛絕，不外乎兩點：

1、現在市場上假蜜太猖獗，導致消費者和蜂農之間的矛盾日益突出；

2、蜂蜜的特性太複雜，不容易辨別，又導致消費者容易被騙。

而最容易導致消費者和蜂農出現矛盾的有是因為蜂蜜的消費者不了解蜂蜜的特性，就比如：

1、蜂蜜結晶

蜂蜜結晶在這個問題最難解釋了。

我之前在農村集市賣蜂蜜的時候，正好是冬天，天冷了，我的蜂蜜自然地就結晶了。但是農村的大娘不識貨，跳出來，非在人群中嚷嚷說我賣的是假蜂蜜，那瓶子裡面的就是白糖，真正的蜂蜜才不會底下有白糖！結果導致圍在我攤子前面的人，都覺得我是個騙子，看我的眼神瞬間都變了，個個一鬨而散。

野桂花蜜，又叫柃木蜜

我那小蜜蜂釀造出來的野桂花冬蜜，質量再上乘，也沒人問了。心裡真是又氣又痛！

我很想解釋，很想給大夥普及一下蜂蜜知識，但是在那樣的情境之下，誰還願意相信我？人人都覺得衣著樸實的大娘，經驗豐富，肯定知道什麼才是好蜂蜜。唉，那一刻的憤怒和委屈，難以用言語說出來。

真蜂蜜被當成假蜂蜜，假蜂蜜卻被當成真蜂蜜，是多少像我這樣蜂農的無奈啊！

2、蜂蜜起泡

不知道大家注意沒有，超市裡面很多蜂蜜，表面上都沒有一層小泡沫。但是真正的蜂蜜，一般在蜂蜜表面都有一層泡沫。但是很多人都不知道這個啊！

有一次，我給一個朋友郵了一瓶蜂蜜，他問我蜂蜜表面怎麼有那麼多小泡沫，是不是裡面加了什麼東西？或者是變質了？

我的天，我的是封蓋成熟的原生態蜂蜜，什麼東西都沒有加呢！我說那是蜂蜜的正常特性，起小泡沫就說明蜂蜜是原生態蜂蜜，蜂蜜裡面有過氧化氫酶，小泡沫就是它分解出來的。

還好，我的這位朋友是個明白人，說了一會他就懂了。

但是有一次，一位來我家的大爺，看到蜂蜜表面這層泡沫，開口就說這種蜂蜜一定是加了什麼東西，不然不可能像洗潔精一樣有泡沫！還問我是不是瓶子放了洗潔精，沒有洗乾淨？

噢，我的天，真的是差點把我給氣死了！

這也導致當天，他來我家我都懶得叫他品嘗蜂蜜。

幹了養蜂這一行，才知道蜂農是真不好當。但是心裡已經愛上這一行了，還是繼續當下去吧！

只是希望這個蜂蜜市場能夠更加純凈一些，消費者也多學點蜂蜜知識，別再讓蜂農委屈和心痛了！

其實作為蜂農，我也是希望和更多人成為朋友，也希望能讓更多的人吃到原生態的好蜂蜜的！只希望大家對蜂農少一點誤解！

野桂花蜜，不是平時見到的那種普通桂花哦