常吃花生好處多，但醫生說：這兩種吃法，能吃出肝癌和心血管疾病

逢年過節，花生可謂是必備的乾果之一，吃起來也是非常的方便，還能夠製作成冷盤、熱茶都是很好的搭配，尤其珍貴的是花生的營養價值很高，下面我們就來具體的看下。

花生的營養價值1：預防腳氣

大家別看花生便宜且長相也不是十分的出眾，但是營養卻很高，其中最值得一提的就是維生素B族非常的豐富，都能夠和一般的堅果所媲美，特別是含有大量的維生素B1。

這種營養成分具有預防腳氣的作用，對於一些有腳氣的人群來說，或者是腳容易臭的人群，就可以每天適量的吃些花生。

花生的營養價值2：對心臟健康有益

不管是花生還是花生油中都含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠在一定程度上促進機體中的膽固醇進行分解，分解為膽汁酸，幫助我們機體更好的排泄，進而起到預防動脈粥樣硬化等心血管疾病，對心臟的健康十分有益。

花生的營養價值3：養胃

花生也是一種養胃的食物，其中含有豐富的蛋白質，具有中和胃酸的作用，以及中醫上認為，花生對於一些胃酸分泌過多的人群，具有輔助的功效。

花生雖然營養價值很高，但是以下這2種吃法，卻是可以給我們帶來疾病的。

錯誤的吃法1：油炸花生。很多喝酒的人士都喜歡吃油炸的花生米，當作下酒菜食用，但大家也要知道的是，花生本身就含有脂肪，再加上用大量油炸過以及和食鹽調味，對心血管的健康很不利，甚至是誘發心血管疾病。

錯誤的吃法2：發霉的花生。發霉的花生中都含有黃曲霉毒素，已經被證明，這種毒素是肝癌的誘因。