為什麼女人更偏愛紅豆？

女人對紅豆的偏愛，當然不是因為「紅豆最相思」！，還是有科學依據的！

中國人素有吃「豆」的習氣，像紅豆、綠豆及其豆製品已經是人們餐桌上的「常客」。紅豆、綠豆固然同為人類康健的「衛士」，但「性格」卻不完全雷同，咱們只要更好地懂得一下這些「豆」的特色，方可依據各自的身材狀態葯食兩用，加以療養，以達事倍功半之效。

西醫覺得，紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強健、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血的功效，分外得當各類水腫病人的食療。當代研討發明，紅豆中也含有一種皂甙類物資，能增進通便及排尿，對心臟病或腎病惹起的水腫有幫助醫治感化。

而綠豆味甘、性寒，具備清熱解毒、消暑止渴的感化。當代醫學研討註解，綠豆中含有豐碩的卵白質，生綠豆水浸磨成的生綠豆乳卵白含量頗高，外敷可掩護胃腸黏膜。別的，綠豆中含有的動物甾醇可通過削減腸道對膽固醇的接收、阻攔膽固醇的分解等關鍵，起到低落血清膽固醇含量的感化，因此分外得當高血脂患者食用。

固然說這兩種豆類各有「上風」，但需分外提醒的是，對付女性來講，紅豆特別得當。紅豆富含鐵質，有補血的感化，是女性生理期間的滋補佳品。依照日本的傳統，在女兒月經首次來潮時，母親都邑煮上一鍋紅豆飯，除有祝願女孩長成女人的意義以外，也有彌補經期養分、防備缺鐵性血虛的本質後果。

很多年青的媽媽們常為產後乳汁不敷或基本不下奶而著急萬分。在故國傳統的食品療法中，有很多催乳驗方、偏方。如氣血不敷惹起的乳汁不敷可服用豬蹄湯之類的滋補品。而對付氣血壅滯惹起的乳房脹痛、乳汁不下的患者，則還需紅豆來協助。紅豆有消脹滿、通乳汁的功效，天天日夕各用紅小豆120克煮粥，連吃3―5天便可。