如何挑選好的香菇,過年了,這很重要

說到干香菇

很多人肯定就能想到煲湯之後的那股香氣

如何挑選香菇

各家有各家的法子

小編給大家介紹幾個門道

不一定準確

但是確實是實實在在的方法

一家之言,歡迎板磚

  1. 色澤均勻,一筐之內個頭均勻,並不是個頭大就好;

  2. 飽滿,觸手後有明顯褶皺;

  3. 聞起來香氣,屬於乾草類香氣,無化學氣味;

  4. 香菇柄短,根小的多半較好

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