木耳和它一起煮湯，降壓降脂，勝過蟲草

這個冬天，相信大家已經吃夠了各種美味佳肴，今天給大家推薦一款必備的清爽鮮美的素菜湯，健康又美味。

就是木耳豆腐湯，主要食材就是木耳和豆腐適量，具體做法：將木耳泡發后洗凈，與豆腐一起放入鍋中，煮十分鐘左右即可食用，這道湯菜看似簡單，其功效可不簡單啊。

木耳具有軟化血管、清腸胃、補氣血的功效，木耳中的含鐵量豐富，還含有維生素K及鈣質等營養素，堪稱「素菜之王」。而豆腐，含有鐵、鈣、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，具有抗血栓、降血脂、預防骨質疏鬆的功效。

這道木耳豆腐湯做起來簡單方便，特別適合冬天喝，吃慣了大魚大肉，這道菜顯得格外小清新。