自從孩子上次吃過梨子罐頭之後，就喜歡上了。市面上的罐頭可賣的不便宜，而且也不能保證健康營養。今天給大家帶來的就是自製冰糖雪梨，經濟實惠，簡單營養，5元可以做兩大罐了。冰糖雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效，尤其對於不太喜歡喝開水的寶寶，這種罐頭湯水是補充水分的最佳選擇。

冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效，對於常抽煙喝酒的男士又很少吃水果的男士來說，家裡常備也是不錯的選擇。

做出好吃可口的冰糖雪梨的關鍵在選材

食材：皇冠梨2個 紅棗5個 冰糖3塊

皇冠梨是以雪梨為母本、新世紀為父本雜交而成的梨，它和正宗的雪梨在外觀、甜度和口感上都是有區別的。成熟的皇冠梨呈黃色且果皮表面光潔，果皮上的果點也很細小，果核小而且石細胞少，吃起來酸甜適口且帶有蜜香味，是一種非常適合鮮食的梨子。雪梨的果皮比皇冠梨要粗糙多了，而且果皮上的果點也稍大，鮮食口感很一般，但其藥用保健功效要稍高於其它梨子。

選擇皇冠梨的理由是口感好，一個營養再好的食物，口感不好，都會讓很多人放棄。我們選擇美食的首選肯定是好吃，尤其是孩子，只有好吃才會願意食用。對於平常食用，我還是更願意選擇皇冠梨。

梨子削皮切成4塊，再去芯。

紅棗洗凈冷水浸泡15分鐘。

放半鍋水，冷水入冰糖。

水開后，放入切好的梨子和紅棗，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火慢燉15分鐘即可。

煮好之後稍微冷卻后盛出使用，熱吃或冷藏吃都是不錯的選擇。

小提示：我用的3塊冰糖，口感偏甜，不喜歡太甜的可以只放2塊。紅棗是我個人喜好添加，不喜歡的朋友可以不放。