涼拌黑木耳
材料】
黑木耳 20克、香油 適量、鹽 適量、生抽 適量、米醋 適量、干紅椒 少許、黃瓜絲 ，少許蒜泥，適量。
【做法】
1. 泡發后的木耳，入沸水鍋中焯水（不到一分鐘），撈出木耳待用；
2. 加生抽、米醋；
3. 繼續加入白糖、香油調勻；
4. 調勻的料汁澆在木耳上，用少許的黃瓜絲、干紅椒裝飾一下，拌勻即可。
材料】
黑木耳 20克、香油 適量、鹽 適量、生抽 適量、米醋 適量、干紅椒 少許、黃瓜絲 ，少許蒜泥，適量。
【做法】
1. 泡發后的木耳，入沸水鍋中焯水（不到一分鐘），撈出木耳待用；
2. 加生抽、米醋；
3. 繼續加入白糖、香油調勻；
4. 調勻的料汁澆在木耳上，用少許的黃瓜絲、干紅椒裝飾一下，拌勻即可。