過年大吃大喝易上火，你需要一瓶「滅火器」

忙碌一年春節回家，許久不見的親朋好友聚會，大吃大喝不可避免。但是頓頓如此，上火不免找上門來，讓人苦不堪言。

上火不是病，可「火氣」一來，卻異常難受，例如喉嚨發乾、口腔潰瘍、牙齦出血等等都是民間所說的上火範疇。

畢竟嘴上起泡是一件很尷尬的事情。

那麼，當遇到這些情況的時候，我們如何應對呢?下面隨FDA君一起來看看！

避開上火的飲食方法

在飲食上要少吃肉類等高脂肪、高蛋白、高糖的食物，尤其要遠離羊肉、胡椒、大蒜、生蔥、生薑、辣椒、油條等容易上火的食品。

高熱量的食物會增加人體的膽固醇，會不利心臟呼吸到充足的氧氣，所以，上火的時候還是要減少這些食物的攝入。比如有：雞蛋、乳製品、紅肉等食物。

飲食上不妨多喝粥，以利於恢復胃腸功能，清除胃腸的部分垃圾，有滋陰補氣的作用。

人體上火的時候，我們飲食中可以吃一些「清火」的食物，比如新鮮的蔬菜、橙子、綠茶等；還可以吃一些含礦物質比較高的食物，比如芥藍、檸檬、薄荷、菊花等，這些食物鈣和鎂的含量高，除了能降火還具有寧神、降血壓的功效。胡蘿蔔對補充人體的維生素B、避免口唇乾裂也有很好的療效。

如果飲食不節，或吃了難消化的食物，導致消化不良、虛火上炎等癥狀，可以適當進食消滯、降火的食物以作調理，達到清熱導滯、化積和胃的目的。

哪些食物容易上火呢?

1、 水喝少了，容易上火

喝水少的人，不僅尿液顏色發黃，而且感覺嗓子要冒火，甚至全身有煩躁之感。這時候要加倍補充水分。正常成年男性每天至少保證飲水1700ml,成年女性1500ml才算及格，如果喝水低於此「貧困線」，容易導致乾燥、上火等。

2、 辣椒吃多了，容易上火

如果吃辣椒太多，其中的辣椒素容易刺激咽喉部位黏膜充血、淋巴濾泡增生，讓喉嚨感覺不適，甚至吞咽都有異物感。而且辣椒素會刺激血液循環加快，使身體發熱、出汗增加導致人體水分散發，加劇上火。尤其在本來就乾燥的北方，經常吃辣椒可能也會讓身體出現上火不舒適。

3、 吃瓜子太多，容易上火

很多朋友吃完瓜子等堅果后，第二天就會出現上火癥狀。因為堅果在製作的過程中水分被大部分去掉，同時還會加入一些鹽分，導致這些食物本身就有強烈的吸收水分的「慾望」，一旦吃多了就會感覺口舌被腌制一樣的乾澀不適，嚴重的就會誘發各種上火。

堅果、果乾等乾貨每天不要超過一小撮。如果不小心吃多了，要及時補充水分才行。

5、 甜食吃多了，容易上火

吃甜食太多，容易出現「長痘」等上火癥狀。甜食種類很多，包括糕點、點心、甜飲料、干棗、葡萄乾等零食都屬於容易上火的天使範疇。它們有一個共同特點就是小個頭的「精製糖」含量高。

6、 大魚大肉吃多了，容易上火

經常大魚大肉的無肉不歡人士，往往蔬菜水果之類的食物就不太受「待見」。導致維生素C缺乏，影響血管膠原蛋白的合成，造成牙齦、黏膜出血，有的還會因為免疫力下降，誘發牙周炎等炎症反應。再就是肉中蛋白質在吸收代謝過程總需要消耗較多水分，且會導致身體散熱增加，更容易點燃上火的「小火苗」。

推薦：滅火食療方

1、雪梨蘿蔔汁

食材：雪梨1個、蘿蔔200g、蜂蜜2勺

做法：1、先把雪梨、蘿蔔洗凈去皮。2、把蘿蔔切成小塊。3、放到攪拌機里。4、雪梨切成小塊。5、放到攪拌機里，加適量涼開水，放入蜂蜜。6、用1鍵攪打20秒即可。7、倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。

2、綠豆湯

食材：綠豆300g、水適量

做法：1、綠豆適量2、洗乾淨用水泡2個小時，煮的時候省點時間3、晚上回家把泡好的綠豆，清洗乾淨4、綠豆里加入適量的水（水量根據自己愛好加，喜歡吃豆的少加點，喜歡喝湯的多加點）5、大火煮開後轉小火繼續煮6、攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續煮7、15分鐘左右已經軟爛，可以食用。

建議：合理膳食避免上火

首先是要管好自己的嘴，控制食量，避免攝入過多的肉類，盡量少吃煎炸、油膩難以消化的食物，控制飲酒量，適當進食蔬菜和水果，其次是正常的作息習慣也勿因假期而打亂，並適當進行運動。

信息來源：家庭醫生在線