簡單實用的農家變蛋製作方法

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說到變蛋想必大家不陌生吧，說它是冷盤中的極品也不為過。色澤美麗味道可口看著就有食慾，很好的一道下酒菜。今天小編就來給大家介紹一種農家簡單實用的變蛋製作方法。

一.製作變蛋的材料

普通食用鹽，超市村口小賣鋪都可以買到。

米湯:大米的洗米水燒開即可

火灰:家裡用的柴火灰或石灰都可以。把灰用水攪拌勻。

雞蛋，當然要是土雞蛋效果更好哦

二.製作方法:

1.把雞蛋放米湯里弄濕

2.在雞蛋的外殼撒上少許的食用鹽

3.總拌好的灰塗在雞蛋的表面，放進容器就可以了。

4.蓋上蓋子放置10天後變蛋就好了，吃的時候再用水煮一 下效果更好。