酒是心情，心情是酒

——一個真正懂得喝酒的人，也是一個有情趣的人，一個懂得生活的人。世間喜歡酒的人很多，但真正懂得酒的人卻不多，每每酒後胡言亂語有之，借酒滋事者有之，爛醉如泥者有之，喝酒誤事者有之，甚至打架鬥毆，作姦犯科都要或多或少和它沾上點關係。

其實酒是無辜的，酒確實是個好東西，要不怎麼那麼多不貪戀懷中之物，依我看，要怪只能怪自己，不曉得怎樣駕馭它，享受它，利用它，反而卻讓酒駕馭了自己，實在可悲可嘆，這說金錢，它「生之初」只是作為一般等價的符號而已，用來方便人的交換，但是人卻把貪婪，腐敗，邪惡聯繫在一起，稱之為「銅臭」「錢」如能言，也要為自己的「清白」鳴冤叫屈，這一點，金錢與酒可真是一對難兄難弟啊。然而，一個真正懂得酒的人都不知道，酒不過只是一種媒介，一種方式，甚至是一種「心情」把酒臨風，酒乘四溢，喝到嘴裡的是酒，流淌的卻是心情。

閑來無事，獨斟自飲，喝的是一種暇意的舒暢，怡然自得的心情。有朋自遠方來，略備薄酒，喝的是一種熱情洋溢，逸興逸飛的心情。託人辦事，以酒答謝，喝的是一種互幫互助，親密無間的人情。

煩惱鬱悶，心結難消，喝的是一種愁緒滿腹，以酒解憂的心情。人逢喜事，志得意滿，喝的是一種情投意合，相見恨晚的心情。離別辭行，以酒相送，喝的是一種深情綿綿，依依不捨的心情……真正懂得酒的人，能夠真正領略酒的內涵，充分享受酒的妙處，他們追求的是一種精神上更變更遠的意境，他們才是酒的主宰。

而永遠不會淪為酒的奴隸，他們知道酒不是用來醉的，那些喝酒求醉酒必醉是麻木不仁、意志薄弱的表現，這種表現甚至是可笑的，他們根本不懂酒，不會喝酒，只是酒的奴隸。是他們褻瀆了酒，敗壞了酒的名譽，他們應該為酒「平反」還酒之「清白」 。一個真正懂得喝酒的人，也必是一個有情趣的人，一個懂得生活的人。