昔日伏牛冰中花，款款鑽凍一把捉

冬三月，水冰地坼，萬物歸寂，款冬卻在此時稟寒冬之氣開花。是否因為對冬天誠心誠意的問候，才使這味葯得名「款冬」的呢？款冬花的名字也是有來歷的。「冬」自然指的是冬天，「款」有「到」、「至」的意思。與別的花不同，款冬花十二月開花。蜜炙后的款冬花被稱作「蜜冬花」或「炙冬花」，在藥店里就有賣，經過蜜炙后，可以增強它止咳平喘的作用。

秋天乾燥，咳嗽最容易高發，中醫治療咳嗽有句話：「紫苑款冬花，咳嗽一把抓」，意思是用中藥的紫苑和款冬花配合，可以治療因為呼吸系統問題引起的咳嗽，算是中醫治療咳嗽的絕配了，其中，款冬花能止咳，紫苑能化痰，配合在一起，從表到本的兼顧到了。

款冬花溫而不熱，辛而不燥，一切由於肺引起的咳嗽，不論外感內傷，寒熱虛實，皆可施用。咳嗽可以有很多原因，中醫講，「五臟皆可令人咳」，因為氣虛，說話多了會咳嗽；因為過敏，嗓子難受也會咳嗽，但這些咳嗽不能靠款冬花來鎮咳，前者需要補氣，後者要離開過敏原。

因為中醫肺引起的咳嗽，多是氣管或者肺部的炎症，除了咳嗽，多會伴有痰，而祛痰也就成了鎮咳同時必須解決的，否則痰不排出去，又不能化解，再不讓咳嗽，這就有違生理了，而祛痰就需要用到和款冬花配合的紫苑了。

那麼款冬花茶是怎麼加工的呢？款冬花是當年立冬前後栽種，當花蕾尚未出土，苞片呈現紫紅色時採收。過早，因花蕾還在土內或貼近地面生長不易尋找；過遲花蕾已出土開放，質量降低。采時，從莖基上連花梗一起摘下花蕾，放入竹筐內，不能重壓，不要水洗，否則花蕾干后變黑，影響藥材質量。

採摘好的款冬花放入烘乾機，利用常壓低溫空氣封閉循環乾燥，可對烘乾房排出的濕熱空氣中的潛能和顯熱二次回收利用，大大提高了熱量的利用效率；封閉式熱循環，避免了粉塵、異味隨廢氣一起排放到環境中而產生污染；款冬花經過烘乾機的加工，製成花茶來泡水喝，咳嗽的時候就可以自制一杯款冬花茶，此茶製作方法是：取款冬花9克、冰糖15克，放入杯中，用沸水泡沖即可，此款冬花茶養陰生津、潤肺止咳，對於感冒所引起的咳嗽治療效果最佳。