亞麻酸對防治冠心病的顯著作用

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現在老年人的疾病在飛速的生長，我們究竟該如何對抗現在的老年疾病呢?大概有相當多數的人認為，冠心病發作猶如平地驚雷、無中生有，其實冠心病的形成大多都要經過30年左右的漫長時間，大致要經過冠狀動脈微小傷害、動脈炎症、膽固醇入侵、動脈粥樣硬化形成、冠狀動脈阻塞和心律紊亂等6個階段，這就為我們預防冠心病贏得了時間。

a-亞麻酸是脂肪酸中的第一個雙鍵處在第三和第四個碳原子之間的一類脂肪酸。富含a-亞麻酸食物主要是植物類(含量最多是亞麻籽、紫蘇籽)、動物類(含量最豐富是深海魚)。科學研究證明，a-亞麻酸在預防冠心病形成的各個階段中都能發揮許多積極作用。

預 防 須 知

1 避免冠狀動脈微小損傷

據醫學觀察，冠心病的最早跡象是冠狀動脈管壁內層的微小損傷。有些損傷是無法避免的，這是因為長年累月血液流過血管時的磨損引起的。有人觀察，在20歲青年小夥子身上就有這種磨損的痕迹。但是也有一些損傷是可以避免的，最為常見的是高血壓損傷。舒張壓超過105mmHg的人，其發生冠狀動脈問題的幾率是正常人的2倍。據最新研究發現，a-亞麻酸能增加氧化氮含量，氧化氮能有效鬆弛動脈，從而實現降壓的效果。有人觀察，每天服用3gEPA、DHA，舒張壓降低3mmHg，有效地保護動脈血管內壁損傷，剷除冠心病的基礎。

2 消除動脈炎症的發生

血管內壁炎症是構成冠心病的第二步。a-亞麻酸有類似阿斯匹林樣消炎功能，阻斷動脈粥樣硬化，有效預防冠心病的發生。亞麻籽，尤其是不受污染的純亞麻籽中，含有豐富a-亞麻酸，經常食用亞麻產品的人，冠心病發病少，死於冠心病的人比不吃亞麻產品的人低42%。

3 阻斷膽固醇入侵

冠心病形成的第三個階段是低密度脂蛋白膽固醇發生氧化反應。a-亞麻酸能有效減慢低密度脂蛋白膽固醇氧化修飾。另外，一些富含a-亞麻酸的油脂如亞麻籽油、野山茶油，還含有角鯊烯茶多酚等一類抗氧化物質，從而達到阻斷膽固醇入侵動脈血管內壁，進而預防動脈粥樣硬化的發生、發展。

4 防止動脈粥樣斑塊形成

人體血液中高密度脂蛋白膽固醇，與低密度脂蛋白膽固醇恰恰相反，它像一隻癟了氣的足球，在血液里能不停地剷除低密度脂蛋白膽固醇，把它搬運到肝臟，肝臟把它分解，變成危害小的物質。體內高密度脂蛋白越多，動脈中氧化了的低密度脂蛋白危害就越少。

a-亞麻酸，不僅能降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，同時又能維持，甚至增加高密度脂蛋白膽固醇含量，達到防止動脈粥樣硬化斑塊形成。

5 預防冠狀動脈阻塞

20世紀70年代初期一個重要的發現是a-亞麻酸能有效降低血小板黏稠度，同時又能降低纖維蛋白原的產量，降低血塊形成的速度，有效地預防心肌梗死事件發生。不僅如此，a-亞麻酸還具有防止心率不齊的功效。因此說，a-亞麻酸不失為預防冠心病的重要營養物質。