山藥做的山藥煎餅多吃山藥是很好的

山藥的做法非常多，葷素皆宜，各種吃法都喜歡。我個人是很喜歡吃原味的，不大愛吃調味蓋過原味的東西。這個煎餅很簡單，可以說是原汁原味，加了點麵粉與芝麻煎好，山藥的鮮味依然很清香。當然咯，如果你想加點別的調味也是可以的。」

• 山藥500克

• 麵粉50克

• 黑芝麻5克

輔料

• 鹽2克

• 油3湯匙

1.

材料簡單

2.

山藥去皮切塊，上鍋蒸熟

3.

蒸熟后的山藥壓成泥

4.

加入鹽和麵粉攔均勻再揉成團

5.

做成山藥餅，兩面各沾少許芝麻

6.

鍋中加少許油稍加熱，放入山藥餅先煎一面金黃

7.

反面再煎另一面至金黃即可