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蟲子雞，是指在雞的養殖過程中主要以鮮活的蠅蛆、黃粉蟲、蚯蚓等蟲體作為飼料餵養長大的雞，是一種生態養殖方式。品種選主要有象河南固始雞、法國珍珠雞、烏骨雞、英國貴婦雞、麻雞、七彩山雞、山地烏皮雞等，一般都是地方比較名貴的雞種。

由於蟲子這樣的新鮮鉺料營養豐富、鮮活度活，可以加快蟲子雞的生長，增強蟲子雞的抗病能力，提高蟲子雞的營養價值，而且可以有效節約飼料成本，現將蟲子雞養殖技術要點介紹如下：

蟲子雞飼養法

一、山林養殖法：

1、林地放養蟲子雞的設施要求周圍要有隔離設施，可以建造圍牆或設置籬笆；搭建育雛房舍，在晚上和風雨天讓雞群在室內活動和採食飲水，要有喂料和供水設備，供水設備要在林地內分散布置。

2、蟲子雞蛋雞產蛋期也要適當限制飼養，如果任其採食，會出現體重增加，脂肪沉積，導致產蛋率下降，確定產蛋雞食量主要依據產蛋量的高低和體重的大小，喂量隨產蛋率的增減而增減，尤其是產蛋高峰期后，一定要控制喂料量，通常在自由採食量的基礎上減少8%-12%，即省料又減少死亡率，當出現啄癖現象時，除應消除引起惡癖的原因外，在飼料中還應當適量增加。

3、加強管理根據野生資源情況，如果白天吃不飽，中午和傍晚要在料槽內添加詞料，夜間另需補飼1次。雞舍外面需要懸挂若干個帶罩燈泡，夜間補充光照，還可以誘蟲餵雞，防止野生動物接近雞群。

避免不同日齡混養，防止相互之間因為爭鬥、雞病傳播、生產措施不便於實施而影響生產。減少意外傷亡和丟失，防止野生動物的危害，林地一般都在野外，可能進入果園內的野生動物很多，如黃鼠狼、老鼠、蛇、鷹、野狗等，這些野生動物對不同日齡的蟲子雞都有可能造成危害。

4、衛生防疫要跟上，及時清理林地內的糞便，定期消毒，按時接種疫苗，適時喂飼抗菌葯和抗寄生蟲葯，病雞要及時處理。

二、生態蟲養法：

生態蟲法就是人育蟲法來養殖蟲子雞，這種方法的關鍵是怎樣育蟲，只要有了新鮮的餌料蛆蟲，其飼養就簡單多了。常見的育蟲法有以下幾種方法：

1、稀粥育蟲法。選3小塊地，在地上潑上稀粥。用草等蓋好，注意防雨淋水浸。2日後即可生小蟲子，輪流讓雞吃蟲子，即可滿足雞對蛋白質飼料的需求。

2、稻草育蟲法。挖寬0.6m、深0.3m的長方形土坑，將稻草切成6～7cm長的段，用水煮1～2小時，撈出倒入坑內，上面蓋上6～7cm厚的污泥（水溝泥或塘泥等，下同）、垃圾等，將污泥壓實，每天澆1盆洗米水。約過8天即生蟲子，翻開讓雞啄食完后再蓋好污泥等，澆洗米水，可繼續生蟲。

3、豆餅育蟲法。少量豆餅（或花生麩等）敲碎后與豆腐渣一起發酵，發酵后再與秕谷、樹葉混合，放入20～30cm深的土坑內，上面蓋1層稀污泥，用草等蓋嚴實，過6～7天即生蟲。

4、豆腐渣育蟲法。把1～2kg豆腐渣倒入缸內，倒入洗米水，蓋好缸口，過5～6天即生蟲，再過3～4天蛆蟲即可讓雞採食。用6隻缸輪流育蟲可滿足50隻雞的需要。

5、腐草育蟲法。在較肥地挖寬1.5m、長1.8m、深0.5m的土坑，底鋪1層稻草，其上鋪1層豆腐渣，再蓋1層牛糞，糞上蓋1層污泥。如此鋪至坑滿為止，最後蓋1層草。約1周即生蟲。

蟲子雞養殖誤區

誤區一 用活體蟲子飼餵雞，能讓雞隻食慾更好，長的更快。

以蚯蚓為例，確實，活體蚯蚓的適口性確實比飼料或蚯蚓粉的適口要好，活體蚯蚓在地面上扭動，可以吸引雞的注意力，引導雞去啄食，一定程度上增加了雞的啄食量。

但事實上，活體蚯蚓沒有經過加溫殺菌，蚯蚓體內的寄生蟲也沒有被殺死，一起被雞吃進了肚子里。也有例子表明，雞吃了活蚯蚓，蚯蚓體內的寄生蟲轉而雞舍在雞的腸道內，導致雞患了消化道疾病，最後導致死亡。專家建議，在餵食蚯蚓時，最好經過加工處理，將蚯蚓粉或干蚯蚓加到飼料中去。

誤區二 「生態蟲子雞」一定要一直吃蟲子，才是正宗的蟲子雞。

對於消費者來說，一定認為蟲子吃的越多，雞就越好，一些養殖新手一定也會有同樣的飼養誤區。「蟲子雞」並不需要時刻的餵食蟲子，雛雞階段，消化功能並不完全，所需要的營養結構是以平衡為主，過分的餵食「蟲子」會使其營養單一不均衡而導致雛雞質量差。

黃粉蟲和蚯蚓是高蛋白飼料，用量一定要適當，一般為放養的1~3個月在飼料中適當添加「蟲子」即可，過多的投喂蟲子飼料反而會讓雞隻因營養不均衡產生應激反應。且對於養殖者來說，加大黃粉蟲的飼餵量，即加大了養雞的飼料成本，為了自身的經濟利益，全程使用「蟲子「餵食也是不可取的一種養殖模式。專家認為，養殖「生態蟲子雞」，應該在保證消費者和養殖者雙方利益的前提下，盡量的提高雞的品質，而不是盲目的養殖。

誤區三 「生態雞」養殖應該從「娃娃」抓起，雛雞階段就開始放養。

雛雞是雞隻最初的生長階段，由於雛雞的身體發育任處於發育階段，對於溫度、營養各方面的調控能力都很弱，雛雞放養，很容易造成對環境溫度的不適應而死亡，導致成活率大大的價格，雞場的經濟效益也受到很大的影響。為了提高成活率和雛雞的品質，讓雛雞到達標準，育雛階段應該採用室內養殖或棚內養殖。