每天一道菜|日常減脂餐推薦

十月你好

Hello October

多餘的脂肪會影響我們的健康和形體,高呼運動減脂的同時,想要減脂應如何選擇三餐食物呢?

1

山藥薏米蘑菇湯

用料

薏米

一兩
鐵棍山藥一根
白玉菇適量
生抽1小匙
1/2小匙


做法

薏米提前浸泡幾小時,山藥不去皮,徹底洗凈並用鹽水浸泡乾淨切成段

將薏米、山藥放入鍋中,加足量水沒過,開火燒開然後轉小火蓋上蓋子煮20分鐘左右

下白玉菇、生抽鹽繼續煮5-10分鐘即可

素湯清味,怎一個清鮮了得

2

可口溫沙拉

用料

西蘭花
花菜蒜末
洋蔥薑黃
番茄熟雞蛋
青椒椰子油(或橄欖油)

準備120ml水,在鍋里煮沸。

將洋蔥、西蘭花、花菜、番茄、青椒、芹菜等依次全倒入鍋內,燜3~5分鐘。

等菜熟的期間調沙拉醬。將椰子油拌入蒜末、薑黃和胡椒,攪勻。

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菜煮熟之後,加白鬍椒和鹽調味,攪拌均勻,裝盤出鍋。

熟雞蛋切開一起放入盤中,淋上沙拉醬。

沙拉塑身,美容養顏

3

西蘭花洋蔥塊

用料

西蘭花
洋蔥芝士碎
胡蘿蔔
麵包糠雞蛋
麵粉現磨黑胡椒

做法

西蘭花、洋蔥、胡蘿蔔清洗乾淨,切碎、放一起

加入芝士碎、麵包糠、鹽和現磨黑胡椒,打入雞蛋,開始混合。以能用手捏成團為準

如果不能成團,就加少量的麵粉,試著加,一次不要加太多。

用手捏成你喜歡的形狀,圓的、方的、長條的~我捏成了小方塊。

鍋里放少量的油,把西蘭花洋蔥塊兩面煎一下,起到固定的作用。

再放入預熱180度的烤箱,烤5~10分鐘,就可以了。

蘸番茄醬或甜辣醬,更美味

4

排毒豆子粥

用料

紅豆100g
綠豆100g
山楂30g
紅棗10顆
1000ml

整個食譜,是將所有材料共放在鍋中,加1000毫升冷水,煮到豆爛即可。(紅豆綠豆之前最好用冷水泡一個小時,會比較容易煮爛)

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注意:想要減肥,我們一定要趁熱吃,效果才是最好的。另外一份吃之前熱一下就可以了。

原理:紅豆,綠豆都是排毒聖品,並且有高纖維低脂肪的特點。

山楂健脾開胃,消食減脂。紅棗調和胃氣補血潤燥。

通用食材,老少皆宜

5

翠竹報春

用料

雞腿1隻
黃瓜3根
紅色甜彩椒1個(取1/4)
蘋果醋3大勺
2克


做法

母雞半隻,泡去血水後跟清水一起下鍋煮3-4小時。(盡量買打野的活雞現殺,這種雞肉緊實醇香。不像菜場的分割雞,雞肉鬆散沒味。)

煮好的雞取雞腿一隻。還有所需的黃瓜、紅甜椒洗凈

將雞腿肉先撕成長條狀然後再切成小丁,紅甜椒、黃瓜也分別切成細碎小丁,加入蘋果醋、鹽拌勻備用

製作黃瓜盅,首先要將黃瓜切成同等長度的段

在兩邊的邊緣處輕輕劃開一厘米左右深度的薄片開口。千萬不要切到底部

再沿著此開口橫切,將上面這塊拿掉就是黃瓜盅的開口部

上蓋拿掉后,再用小刀插入黃瓜邊緣,四邊都劃開,以便取出內瓤

然後用叉子叉著挑出內瓤

盡量的將黃瓜的內瓤取的乾淨一些,只剩下一個外殼回頭好能多裝些雞肉湯汁啥的

逐個的將黃瓜段全部做成小黃瓜盅,若是覺得心裡沒底可以先用黃瓜尾巴練手

黃瓜盅放入大盤子中擺好,然後再用剪刀將黃瓜皮剪出些竹枝竹葉竹筍,並排擺在黃瓜旁邊。隨自己所意,覺得怎麼好看就怎麼擺

最後將調拌好的酸甜雞肉紅甜椒黃瓜丁放入,湯汁也均勻的分散倒入每個盅內,完工

創新做法,樣式新穎


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