你家吃的大米是滿齡米嗎？大米要度過正常生長周期吃著營養才全呀
曾經有農業專家向水稻之父袁隆平請教新疆水稻的特點時，袁隆平說，新疆大米質量好！新疆是個好地方！新疆水稻質量好，因為生長期長，約有130天，日照時間，和東北米相近。新疆水稻的問題是種植面積有限，擴大種植受供水限制大。
「以前我到過新疆一次，知道新疆水稻品質不錯。今後我想再去一次，幫助新疆提高水稻栽培技術水平。」袁隆平說。
和南方兩季稻區不同的是，新疆無霜期年平均165天，日均陽光照射長達16小時，水稻成長地區晝夜溫差大，平均135天成熟期，較東北大米時間長30多天，由於水稻生長期較長(屬中晚熟粳米)，在無人為干擾的環境下自然長熟，各種營養成分積累多，所以大米質地優良。米粒潔如珠璣，質細而圓潤。燜制出的大米飯油亮生輝，飯粒顆顆似珍珠般晶瑩，口感軟糯甘甜，香氣四溢，深受各方人士的歡迎。
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《新疆圖志》也說迪化縣這個地方所產的大米「粒圓、色白，味甘而糯，精鑿出東南杭米上」。就是說比江南浙江杭州產的大米還好。
新疆滿齡大米特點
外形：長粒香大米米質潔白整齊、粒型略短、顯細長型
口感：口感精、糯爽口、粘度較大，口味更佳，燜出的大米氣味瓢香，鬆軟可口。
熟米：色澤清亮，表面有油狀，食口性強，冷飯不回生，蒸出的米飯粘性大，有韌性，口感甜潤，具有濃郁的米香味。