世界幾大頂級食材

高檔的西餐，想必很多人肯定吃過，那麼自然會知道，西餐採用的食材，都是用的十分高檔的食材。像武漢曼哈頓餐吧這樣的西餐廳的牛排，就是採用的十分高級的牛肉來作為原料的，吃起來自然味道很鮮美。好的餐廳，就應該配好的食材。好的菜品，就應該上更好的食材。越好的食材，就會有越好的味道。食材是菜品的味道的基礎，選擇好的食材也是十分重要的。那麼，世界上有哪些頂級食材呢？

義大利帕爾瑪火腿

義大利帕爾瑪火腿是可以與西班牙的伊比利亞火腿相媲美的頂級美味，原產地是義大利帕爾瑪省(Parma)內的南部山區。義大利有許多種火腿，但只有正宗的帕爾瑪火腿可以稱為「Prosciutto di Parma」並蓋上五星公爵皇冠標誌的烙印。據說在義大利，每年合格的Parma生火腿，只佔當地火腿產量的三分之一。

匈牙利羊毛豬

匈牙利羊毛豬，也叫Mangaritsutsa豬，是一種罕見的原產於匈牙利的豬，雖然是豬，它卻披著一身綿羊皮，因此被形象的稱為「羊毛豬」、「捲毛豬」、「長毛豬」。這種豬是是歐洲瀕危地方品種，在上個世紀初就被定為匈牙利的國寶，並且在1925年獲得了布達佩斯金獎。

帕瑪森乳酪

義大利共有400多種乳酪，然而只有帕瑪森乳酪可以稱得上是頂級乳酪，被人們稱為是「義大利的乳酪之王」。正宗的帕瑪森乳酪會被冠以Parmigiano-Reggiano一名，只有出產於義大利艾米利亞—羅馬涅的帕爾馬以及艾米利亞的乳酪才能有此殊榮，而其他地區出產的或不合格的只可以稱為Grana。

以上是幾個據了解的十分有名的頂尖食材，如果你有品嘗過，或者是有幸使用過這些食材，那麼說明你是對於食材還是是有著極高的追求的。如果你沒有品嘗過和使用過，經過咱的科普，以後和別人聊起食材的時候，本文應該也能夠給你一定的撐場面的作用。當然，了解這樣其主要目的還是要為了吃的，這麼好的食材，如果有幸能品嘗，那將會是一種美的享受。