李子呢是夏季時節的水果，非常的受歡迎。李子味甘、酸、還能夠清肝熱、生津液，而李子釀製的酒呢，基本上呢有著同等的功效呢，美味還可以調理身體，何樂而不為呢？今天呢小龍女就來為大家詳細的介紹李子酒怎麼樣來釀製，李子酒的釀製方法吧。

製作李子酒的材料

新鮮的李子、冰糖適量，白酒。

李子酒怎麼樣釀製

1、李子用清水洗凈過一遍涼開水，用簸箕裝著晾乾，放在外面太陽下晒晒，一定要沒有一點水哦；

2、把晾乾的李子用刀划些口子，然後一層李子一層冰糖，放入密封性好的容器里，醞釀酒容器大小根據你的果子多少來選擇容器一定要乾淨，密封的玻璃罐是不錯的選擇；

3、裝至8分滿，留些空間發酵，最上面一層可多放些冰糖，密封置陰涼處讓其自然發酵，3個月後就可以開封食用。

李子酒釀製小訣竅

1.需選用新鮮的果實，不要太熟或太生的果子；

2.冰糖要敲碎使用，喜歡甜的可以多放些糖，沒有冰糖放白糖也可以；

3.罈子要密封性好的，或者用密封的大玻璃器皿，封口處用保鮮膜多包住幾下，切記一定要放在陰涼沒有太陽照射的地方；

4.最後要喝到成品，必須的要過濾，簡單可行的過濾方式就是紗布過濾，還有一種方法是利用皮管，一頭放進李子酒容器，一頭放進儲存酒的容器中，酒液從皮管慢慢流下來。

以上關於「李子酒怎麼樣釀製，李子酒釀製方法」的介紹就到這裡，其實李子酒做法很簡單和葡萄酒釀法大同小異。想了解更多果酒釀製方法，請關注深圳唐三鏡釀酒設備。