大師級別的煮雞蛋,一顆完美的糖心蛋誕生記!
今天的美食DIY小編要教大家的是,如何做出完美的半熟雞蛋,你只需要一個深底平鍋,水和雞蛋。
記住哦:
很重要很重要很重要的絕密利器——計時器。
將雞蛋放入深底平鍋並加入冷水,水的高度要沒過雞蛋。不蓋鍋蓋用大火將水煮開。
當水煮開時,關火併蓋上鍋蓋,靜置5.5分鐘。(精確到秒哦~一定要用計時器!)
將雞蛋用大漏勺撈出並放在冷水中靜置1分鐘。
將雞蛋依次放在蛋杯中,小頭朝上。(蛋杯底部最好放點生米或小的干豆)
用小刀橫切雞蛋殼,香噴噴的雞蛋黃,口水止不了~