春季是萬物生髮的季節，同時是養肝護肝的最佳時節。菊花茶則具有清肝明目、解毒消炎的作用，對肝火旺盛、用眼過度導致的雙眼乾澀有非常好的療效，是春季養肝絕佳的飲品。

不同種類菊花茶，功效不同

滁菊

主要產於安徽滁州，因此又被叫做安徽滁菊。滁菊是菊花中花瓣最為緊密的一種，名列「四大名菊」之首，有很好的疏風散熱，降火，保養眼睛，幫助睡眠的作用。

杭菊

主要產於浙江桐鄉，其氣清香、味甘微苦，具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用。杭白菊肉質肥厚，味道清醇甘美，適合泡茶飲用。

貢菊

盛產於安徽黃山，因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名貢菊，也稱黃山貢菊，又稱徽菊。常飲可以清凈五臟、排毒健身、美容潤膚、清涼降火。

懷菊

主要產於河南沁陽、博愛一帶，與滁菊功效相似，具有疏風散熱、清肝明目、解毒作用。可治療風熱感冒、頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。

飲用菊花茶須注意的問題

1. 現泡現飲，不喝隔夜茶。菊花茶中富含黃酮類物質，這類物質不穩定，易被氧化，長時間泡置會使茶水失去其色澤，保健作用也會有所下降。

2. 陽虛體質者，菊花茶不宜多喝。菊花性微寒，陽虛體質者建議搭配枸杞、決明子等，清肝明目的效果更好，但不宜飲用太多。

3. 老人兒童慎用。老人一般脾胃較弱，兒童免疫力較低，常喝菊花茶會使免疫力下降，加重脾虛體寒癥狀。