農村裡常說的「五穀，五畜，五菜，五果」，聽農民伯伯給你講

鄉村裡一向都是靠種田為生，所以依然保留著許多傳統的農耕文明。人們都把和日子休戚相關的農作物、飼養的家畜、吃的食物順次進行了總結，別離有「五穀，五畜，五菜，五果」。這些都是本鄉固有的品種，在沒有新的農作物和家畜流傳來的時分，這些是人們最基本的日子訴求。

五穀

鄉村有一句老話常說「四肢不勤，五穀不分」，闡明沒有參加過勞作人，關於最基本的農作物都分辨不清。其實現在鄉村栽培的農作物跟曩昔天差地別，從前的五穀一些由於產值也很少有人栽培了。關於五穀有許多不同的說法，老家裡講的是稻、黍、稷、麥、菽這五種。水稻和麥子我們都最了解，而稷說的是高粱，菽說的是各種豆類。不過黍很少能見到，和小米相似但要稍大些，許多人也誤認為黍成了小米。

稻（水稻）

黍（黃米）

稷（高粱）

麥（小麥）

菽（豆類總稱）

五果

在鄉村裡家家戶戶都會在庭院里種上一顆樹，以各種果樹多見，能發生不少的經濟價值。這裡邊栽培的也以五果居多，別離是棗、李、杏、栗、桃 。在封建社會的時分，農民種田的時分還被硬性規定要種多少果樹才成。果子不僅能夠自己吃，也能夠拿出去賣錢，這也讓人們願意栽培。老話常說「桃飽人，杏傷人，李子樹下埋死人」其他的四果過多的服用，簡單對身體發生損傷，最多能夠嘗鮮用。而桃子比較養人，然後被稱為五果之首。

棗

李子

杏

栗子

桃

五菜

現在鄉村裡有各式各樣的蔬菜，而在古代的時分蔬菜卻特別的匱乏，人們依據常吃的五種蔬菜稱為五菜。五菜是依據滋味來評選的，別離是葵、韭、藿、薤、蔥，順次對應對應著甘、酸，咸，苦，辛五個滋味。不過現在五菜中除了常吃的韭菜和大蔥，葵和薤由於沒人栽培很少能見到了。而藿其實就是大豆的葉子，早已經退出了蔬菜的隊伍。

葵

韭菜

藿（大豆葉）

薤（大都野生）

蔥

五畜

鄉村裡多都會飼養一些家畜，都用來吃肉吃肉或許替代人工。牛、犬、羊、豬、雞被稱為五畜，這些是鄉村裡最常見，也最簡單飼養的動物。牛主要是替代勞作犁地用，曾經馬是管控的物資，平常人家是不讓養的，而驢的力氣小拉車還行，犁地幹活和脾氣都不如牛；曩昔人們養狗和其他的家畜一樣，也會宰殺了吃肉。後來由於各種的原因，狗肉逐步不被人們認可，另一方面狗也是狗最有靈性；曾經養羊最便利，每天趕到地里吃草就行，底子不用喂太多糧食；豬的食性比較雜，剩飯，雜草都能餵養，並且也不簡單患病，圈起來也好辦理；養雞關於其他的家禽來說更便利，也是被列入五畜的原因之一，其他的家禽都需要特別的環境，而雞哪裡都能夠養活。

牛

犬

羊

豬

雞

鄉村裡的「五穀，五畜，五菜，五果」是最傳統的栽培飼養的產品。現在來說這些都是各種日子物品適當的充沛，「五穀，五畜，五菜，五果」，也就成了所以品種的總稱。