「五色」美食保五臟，養生排毒更健康

由於年齡、飲食、工作等各種原因，大部分人會遇到腸道問題，當中以便秘最常見，怎樣才算是便秘呢？簡單來說，如果排便時有疼痛的感覺或是不能每一兩天便可輕鬆排便，可能已有便秘傾向，便秘通常是由於腸道蠕動減慢，水分吸收不足令大便堵塞在腸道內，以致於大便變硬令排便時感到疼痛，而且當中的毒素更會被腸道當做營養重新吸收，引起其他身體問題。

所以，我們更應該意識到健康飲食習慣的重要性。

在排毒過程中培養好的飲食習慣，除了能夠減少體內毒素或抑制毒素形成外，更重要的是幫助你養成一種健康的飲食態度，即「腸胃健康對於每一個人來說都是非常重要的，對於女性而言，更是美麗的重要元素之一，合理科學的飲食能給你體內排毒。」這種飲食態度決定著你的飲食觀念正在向更積極方向轉變，如從吃「多」到吃「少」、從吃「陸」到吃「海」、從吃「精」到吃「粗」。

「五色」與五臟及代表食物

一、青

臟腑：肝、膽

代表食物：蕎麥、豌豆、小麥、芹菜、絲瓜、黃瓜、獼猴桃、橄欖等

功能：

1、舒肝強肝，調節脾胃消化吸收

2、富含葉酸，有效地消除血液中過多的同型半胱氨酸，保護心臟健康

二、赤

臟腑：心、小腸

代表食物：血糯米、紅豆、番茄、紅薯、南瓜、黃豆芽、橙子、香蕉等

功能：

1、能增強組織細胞的活性，提高人體的抗病能力，具有清血補血的作用。

2、紅色為火，可入心、入血，有益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。

三、黃

臟腑：脾、胃

代表食物：小米、花生、玉米、黃豆

功能：

1、有植物蛋白和不飽和脂肪酸，是適合高血脂、高血壓人群的高蛋白、低脂食物。

2、黃色食物中富含維生素A、維生素D，維生素A能保護腸道、呼吸道黏膜，維生素D能促進鈣、磷元素吸收和壯骨強筋。

四、白

臟腑：肺、大腸

代表食物：杏仁、大米、白面、山藥、百合、白菜

功能：

1、含有碳水化合物、蛋白質、維生素等營養成分，是人體熱能的主要供應者，能維持生命和運動。

2、富含蛋白質，能消除身體的疲勞，促進疾病的康復。

四、黑

臟腑：腎、膀胱

代表食物：黑米、芝麻、黑豆、茄子、香菇、黑木耳、海帶

功能：

1、富含氨基酸和礦物質，有補益肝腎，養血潤膚等功效。

2、明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等疾病的發生率。