倍受美國醫生推崇的天然護胃水果——蔓越莓

說起莓子，小集能想到的依然是草莓、藍莓，

但是聽說現在風靡全球的莓子是一種叫蔓越莓的果子。

名字就已經很討人喜歡了，好嗎~~

小集還聽說它的人氣非常之高，

在醫學界享有很高的聲譽，

甚至還倍受美國醫生們的推崇，說它是天然的養胃水果。

緊跟步伐，不掉隊，跟著小集認識一下吧···

美國本土的超級水果，風靡全球味蕾

原產自北美的蔓越莓，早在歐洲殖民者來到前，印第安人就大量食用蔓越莓。他們將蔓越莓和肉按相同比例製作起來，製成干肉餅，類似於今天的能量棒。

然後將干肉餅儲存在用動物皮做成的袋子裡面，成品可以保存幾個月並且在長途跋涉的時候也可以吃，用以提供蛋白質和脂肪。

而美國的殖民者延續食用蔓越莓的習慣，研發出不同的種類蔓越莓食用方式，例如蔓越莓果醬。

據美國《國家地理》報道，蔓越莓果醬依舊是經典的美國感恩節大餐的重要組成部分。

1863年，蔓越莓正式在感恩節食用。在感恩節的前兩個星期，恰逢新鮮的蔓越莓上市，當地居民會大量購買，他們不會著急食用，相反會耐心等待。因為他們在自己家裡，要把新鮮的蔓越莓製作成果醬和果凍，在感恩節當天和家人伴著火雞分享幸福的滋味。

佔據美國家庭重要席位的超級水果——蔓越莓，美國人每年至少要消費掉4億磅。

蔓越莓的美味不僅征服了美國，而且還風靡了全球的味蕾。在100多個國家被用於生產成千上萬美味的健康產品。

蔓越莓的形態多樣，有果汁有果乾有果醬，甚至還有蔓越莓提取物，所以也讓它成為美食的百搭之王。

無論是甜品界的蔓越莓派、蔓越莓餅乾，還是美容養顏界的蔓越莓牛奶燉燕窩，抑或夏日飲用佳品蔓越莓雞尾酒等等這些都讓人慾罷不能。

健康水果——美國蔓越莓

美國蔓越莓能成為超級健康水果，除了美味，它是健康的水果。早在1620年，抗生素還沒誕生，早期的印第安人和歐洲人把它當做抗生素來用。

時至今日，也有多項研究表明，蔓越莓對健康有顯著效果。

美國羅格斯大學魯斯藍莓與蔓越莓中心的科學家艾米·B·豪威爾博士對蔓越莓研究多年。

蔓越莓的營養和藍莓很接近，但蔓越莓含有的原花青素，具有獨特的防粘附機制可以成為身體的保護衛士，可以預防腸胃粘膜受細菌感染，對腸胃疾病有健康優化的作用。

健康水果美國蔓越莓藉助原花青素讓腸胃更健康，細菌更不容易附著，對腸胃有良好的健康作用。

尤其是當下的都市生活，節奏快飲食不定時，腸胃健康尤為重要，多多食用美國蔓越莓這種健康水果，就能讓腸胃更健康。

美國蔓越莓作為超級水果，不負「北美紅寶石」的稱號，從殖民地時期到現在都深受大家的喜愛，既在美食上給大家味蕾上的驚喜，又在身體健康上卓有成效。給胃加多一層保護膜，使病菌難以附著，美國蔓越莓成功滿足現代都市人挑剔愛新奇的口味和健康需求。

小集不挑剔，能吃就行，

對身體好就更棒了！

健康、美味兩不誤，

值得嘗試！

吃莓子，養好胃，睡香香~~