「烏雞」 讓你老婆做、以下這幾樣湯，絕對比吃偉哥還強！

1歸芪烏雞湯

材料:烏雞肉1000克,當歸50克,黃芪50克,蔥、姜、料酒、香菇、鹽、雞精、白鬍椒粉各適量。

做法:先將烏雞洗凈,去除內臟和雞爪,然後放進溫水裡加入料酒用大火煮,待鍋開后撈出烏雞,放進清水裡洗去浮沫。把烏雞放入有溫水的砂鍋里,將蔥、姜、香菇、鹽以及當歸、黃芪一起放入鍋中,用大火煮,待鍋開后再改用小火燉,1小時后加入適量的白鬍椒粉和雞精,這道歸芪烏雞湯就可以食用了。

功效:此品具有氣血雙補、滋補肝腎的功效。

2紅豆烏雞湯

材料:紅豆200克,黃精50克,陳皮1角,烏雞1隻,鹽適量

做法:將所有材料洗凈,一齊放入已經煲滾了的水中,繼續用中火煲3小時左右,以鹽調味即可。

功效:此品具有補血養顏、強壯身體的作用。

3木耳金針烏雞湯

材料:黑木耳、金針菜各50克,烏雞500克,鹽適量。

做法:將烏雞去毛,去內臟,洗凈斬塊;黑木耳、金針菜用清水浸軟洗凈,與鳥骨雞一齊放入燉盅內,加清水適量,小火隔水燉3小時,加鹽調味即成。

功效:此品具有補氣養精之功效。

4枸杞大棗烏雞湯

材料:枸杞50克,大棗50克,烏雞500克,姜適量。

做法:將烏雞洗凈,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起瀝干水。枸杞用溫水浸透,大棗和生薑用水洗凈。鍋內加入清水燒開,然後放入以上材料,水再開,改用中火煲3小時即可

功效:此品具有補血養顏、益精明目的作用

5.人蔘烏雞湯

材料:幹人參20克,烏雞500克,火腿100克,料酒、鹽、味精、蔥段、薑片、高湯、冬菇、冬筍片及熟豬油各適量。

做法:將幹人參用溫水浸泡軟后洗凈切段,放入砂鍋中,加高湯上屜蒸30分鐘左右歸芪烏雞湯

材料:烏雞肉1000克,當歸50克,黃芪50克,蔥、姜、料酒、香菇、鹽、雞精、白鬍椒粉各適量。

做法:先將烏雞洗凈,去除內臟和雞爪,然後放進溫水裡加入料酒用大火煮,待鍋開后撈出烏雞,放進清水裡洗去浮沫。把烏雞放入有溫水的砂鍋里,將蔥、姜、香菇、鹽以及當歸、黃芪一起放入鍋中,用大火煮,待鍋開后再改用小火燉,1小時后加入適量的白鬍椒粉和雞精,這道歸芪烏雞湯就可以食用了。

功效:此品具有氣血雙補、滋補肝腎的功效。

6烏雞白鳳尾菇湯

材料:烏雞500克,白鳳尾菇50克,料酒、大蔥、鹽、生薑片各適量。

做法:烏雞宰殺後去毛、內臟及爪,洗凈。砂鍋倒入清水,加生薑片煮沸,放入烏雞,加料}酒、大蔥,用小火燉煮至熟,放入白鳳尾菇,加鹽調味后煮沸3分鐘即可起鍋

功效:補益肝腎、生精養血、養益精髓。

7黃芪烏雞湯

材料:烏雞500克,黃芪50克,枸杞、冬瓜、鹽、蔥、料酒、姜各適量。

做法:烏雞去毛、爪后,斬小塊;鍋里放涼水,放入雞肉,倒料酒,燒開后,撈出雞肉,用熱水洗凈後備用;砂鍋里燒一鍋熱水,放入雞塊、黃芪、枸杞、薑片、蔥段,大火燒開,小火燉40分鐘后,加入切塊的冬瓜,燉20分鐘,加鹽調味即可。

功效:此品具有補氣固表、利尿排毒之功效。