紅薯飄香,難以抵擋的美味

紅薯物美價廉,營養豐富,是眾多老百姓的心頭好,偶爾在街頭聞到香氣撲鼻的紅薯味兒,就挪不動腳步了,實在是難以抵擋的誘惑啊。紅薯的做法花樣繁多,蒸煮煎炸烤,怎麼做都好吃。

  • 我最拿手的是蒸紅薯,哈哈,直接洗乾淨,上鍋蒸,半小時左右就好,要說口感,個人覺得白瓤的最好吃,甘甜甘甜的。

  • 煮著吃,熬粥吃。無論是小米煮紅薯還是玉米面紅薯粥,都是極品好粥啊,吃一口紅薯香甜綿軟,喝一口粥爽滑滋潤,再佐以小菜,真的很下飯呀。

  • 也可做成紅薯餅,把紅薯洗凈去皮上鍋蒸熟,取出來晾一會,再放盆里搗爛,加入麵粉,糖,揉成麵糰,再放一會兒。

  • 揪出一個個劑子,按成圓餅樣,鍋內放少許油,放入紅薯餅煎,用小火,兩面金黃色即可出鍋。

盡情發揮你的想象力,可以做出各種口感、不同風味的紅薯來,拔絲紅薯、紅薯丸子、薯條、紅薯麵包、紅薯糕點等等。

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