吃金桔對身體有什麼好處？

　　美容護膚

　　金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。

　　開胃生津

　　金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

　　預防慢性病

　　金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

　金桔的食用禁忌

　　1、吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過。

　　2、飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感。

　　3、喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。

　　4、脾弱氣虛者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。

　金桔怎麼吃?金桔的食用方法大全

　　金桔怎麼吃?作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽，可見是好處多多。在冬天吃了厚味的肉菜后，來一壺金桔茶，也是非常舒服的。

　　咸金桔

　　1、準備所需材料

　　2、密封罐提前洗凈消毒，瀝干水份(一定要一滴水也沒有哦)

　　3、金桔放入清水裡，再放入1小勺鹽泡10分鐘

　　4、然後洗凈撈起瀝干水份

　　5、如果不太乾的，用乾淨的紗布擦乾水份

　　6、將擦乾水份的金桔用牙籤扎些小洞

　　7、然後放入鹽里滾一下，讓鹽沾在金桔上

　　8、再放入密封罐里

　　9、全部放入密封罐后，再在上面撒上一層鹽

　　10、最後蓋上蓋子密封好(也可以放一層鹽再放一層金桔，至到塞滿罐子) 。

　　糖漬金桔

　　1、找一大一點的碗，倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔10分鐘，清洗乾淨。

　　2、清洗后的金桔控干水，取一粒，等寬豎切6-8刀，根據具體大小來判斷。

　　3、切好的金桔，用手指壓癟。

　　4、所有的金桔切好后，用牙籤一一挑出金桔籽。

　　5、金桔籽不少，不過切了口以後比較好剔除。

　　6、依次操作碼放所有的金桔，然後蓋緊蓋子，腌制約3天左右。砂糖融化，液體增多。

　　7、取一口鍋，，放入清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖。

　　8、大火燒開后，轉小火慢慢熬制，待鍋中的水慢慢變得粘稠，金桔稍稍比之前的呈現透明狀，即可根據喜好收汁裝盤。

　　金桔派

　　1、飛餅皮從冰箱取出后，在室溫下放2-3分鐘，待稍軟時，將飛餅皮三張疊在一起擀開，放入派盤做派底。

　　2、兩張飛餅疊在一起切成1CM見寬的長條。

　　3、把金桔用溫鹽水浸泡洗凈，切片，加入糖和玉米澱粉，拌勻即成金桔餡。

　　4、在派底上用叉子插一些小孔，以防止烤得時候派底鼓起。

　　5、倒入金桔餡，鋪平，表面用之前切好的麵皮長條編織起來，放在派的上面。

　　6、派表面也刷上一層蛋液。放進預熱好的烤箱，200度35分鐘。

　　金桔豆沙包

　　1、南瓜切片蒸15分鐘。

　　2、壓成南瓜蓉。

　　3、糯米粉加適量牛奶。

　　4、面柔和光滑，取適量的麵包入豆沙。

　　5、用刀刻上南瓜的花紋，蒂把加一顆豌豆。

　　6、開水入鍋，蒸5分鐘。

　　7、香甜美味的豆沙包，外形如金桔一樣的漂亮。