吃葡萄為什麼不吐葡萄皮？你是不是也將自己的「長壽」吐掉了？

吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。

相信這句順口溜大家都耳熟能詳，但您吃葡萄的時候，會吐皮嗎？

或者會不會有人天真的問，葡萄皮能吃嗎？

答案只有一個字，「當然能吃」。

不僅能吃，而且價值高到你想象不到。

其實，人體之中含有一種特殊的蛋白質，這種蛋白質是維持人體技能年輕態的關鍵，旺盛的精力，皮膚有彈性，都是蛋白質在發揮著巨大作用。

有一種白藜蘆醇的物質，能夠增強這種蛋白質的生物活性，而這種白藜蘆醇正存在於葡萄皮中。

簡單來說，就是說，多吃葡萄皮，你就能夠更年輕，甚至活的更久。

那麼，什麼是白藜蘆醇呢？

白藜蘆醇是一種多酚類化合物，義大利的科學家給一種原產於辛巴威的小魚餵食不同劑量的白藜蘆醇，結果顯示：低劑量的攝入對魚的壽命沒有產生改變，中等劑量的白藜蘆醇讓魚的壽命延長了三分之一，而攝入高劑量白藜蘆醇的魚的壽命則延長了50%以上。且其它的研究也發現，白藜蘆醇能夠顯著延長低等生物的壽命。白藜蘆醇主要是通過保護細胞線粒體中的DNA免遭損害而發揮延緩衰老功效，我們有理由期望它在人類身上也能發揮同樣的功效。

同時，白藜蘆醇是腫瘤的化學預防劑，也是對降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑，來源於花生 、葡萄（紅葡萄酒）、虎杖、桑椹等植物。

現在知道為什麼人們鍾情於喝紅葡萄酒了吧。

而且，美國宇航局已將花生定為航天食品，常吃花生製品，可緩解心血管疾病，降低血脂，延緩衰老。

然而，葡萄皮的好處還遠不止此。

葡萄皮當中含有的天然色素，對人體內糖類的分解有積極的促進作用，不但可以抵抗高血糖，而且可以避免因為吃葡萄較多引起的消化不暢的問題。

葡萄皮中還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等，可以補足現代人飲食中缺乏的營養。

現在，各位知道為什麼「吃葡萄不能吐葡萄皮」了吧。

當然，任何好東西都要適量，尤其是食物，少量攝入對身體有益，但誰也不能指望每天狂吃葡萄皮，干二斤葡萄酒，再來點兒花生下酒，就能長生不老了。

經常運動，保持正確的生活習慣，同時再加上健康合理的飲食，才能獲得好的身體和高質量的生活。

願每位都有一個好身體，願大家都能長命百歲。