臨海市民蟶子里吃出寄生蟲？！真相是

說到吃海鮮

許多吃貨小夥伴口水都要流下來了

螃蟹

扇貝

基圍蝦

……

想想就美味

這不

前幾日

臨海的朱先生就去菜場買了些蟶子回來

沒想到

這小小的蟶子

卻引發了「驚天」投訴

咋回事捏？

且聽小編慢慢道來

9月4日，朱先生在中心菜場某海鮮攤位上購買了一些蟶子。結果沒想到，當晚朱先生在燒熟的蟶子里吃出了半透明的條狀物！

是的

你沒看錯

我就是那個條狀物

（點擊看大圖）

朱先生當即撥打了投訴電話，表示在蟶子里吃出了「寄生蟲」！

那麼這個東西到底是不是寄生蟲呢！？細細長長，還是半透明的樣子，簡直像極了！感覺以後都不敢吃了呢！

次日清晨，臨海市場監管局古城所及臨海市海洋漁業局的執法人員陪同朱先生到購買該蟶子的攤位進行現場檢查。

在中心菜場的辦公室內，海洋漁業局的執法人員對蟶進行了解剖。

經過解剖，執法人員表示朱先生口中的「寄生蟲」其實是蟶的消化器官，學名為「晶桿」，呈半透明明膠樣棒狀，大約兩三厘米長，其中一端大約有四分之一的部分會有血色。

這是蟶

這是晶桿

來來來

科普時間到~

什麼是晶桿？

晶桿 crystalline style亦稱晶柱、晶針，軟體動物消化管中之半透明明膠樣棒狀體，含大量消化酶，為消化酶的主要供體。

晶桿在大部分螺、貝類等軟體動物中都能發現。晶桿是蟶子消化系統的一部分，主要是在蟶子進食時，帶動腸胃蠕動，促進食物消化，當蟶子飢餓或者死亡的時候，晶桿會慢慢自動溶解。

蟶子裡面到底有沒有寄生蟲呢？

當然，蟶子身上的寄生蟲，一般是一種叫「食蟶腸泄吸蟲」的生物。該蟲為黃白、乳白色，長度約為2厘米，和晶桿完全不同。

一般我們判斷蟶子裡面是否有寄生蟲，主要是看其外形，被寄生的蟶子體形消瘦，無法繼續繁殖，擠壓其腹部會有不止一隻活體爬出。人若食用含有寄生蟲的熟蟶子，只要確保做到燒熟煮透，一般無礙，腸胃功能不佳者可能會有消化不良等反應。（一定要煮熟再吃！！）

如何挑選蟶子

1、看蟶子的外殼是否乾淨。乾淨外殼的蟶子更好些，這樣的蟶子泥沙少。

2、外殼金黃色的蟶子好。蟶子的外殼最好選擇金黃色的，這種蟶子新鮮又好吃。

3、能自由伸縮的蟶子是活的。買蟶子的時候最好用手觸摸一下蟶子，看它能不能自由伸縮，是否活動，活的新鮮。死的最好不要吃。

4、買蟶子時要看看蟶子是否飽滿。看蟶子肉，用手摸也可以，買的時候要挑肉飽滿的。

5、拿起蟶子聞一下，看蟶子是否有海味。如果有一股海味，那就說明這個蟶子是新鮮的，如果沒有，那就是放了一段時間的了，最好不要買。

不說了不說了

吃海鮮去咯~