萬萬沒想到的冰淇淋月餅

中秋節快到了，市場上的月餅琳琅滿目，但是，這個冰淇淋月餅就厲害了，我們要做出哈根達斯的味道，拍個美美的照片上傳朋友圈。

准 備 材 料

Preparation material

1.淡奶油 100g

2.酸奶 100g

3.草莓醬 50g

4.黑巧克力 200g

步 驟

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準備好我們的材料可以開始製作月餅了

1.提前把材料準備好備用

2.將淡奶油、酸奶、草莓醬倒入冰淇淋機桶內

3.將所有的材料攪拌成稠性即可，然後冷藏至冰箱待用

4.將黑巧克力切碎放入盆里

5.將黑巧克力隔水加熱融化待用

6.將黑巧克力醬均勻地擠在冰淇淋模具內壁，擠兩次，再將巧克力醬凍硬待用

7.然後將冰淇淋餡灌入冰淇淋模具中，灌8分滿即可，再放冰箱冰凍

8.待冰淇淋凍硬后再在表面倒入黑巧克力醬，用抹刀抹平放入冰箱冷凍凍硬即可

9.將凍好的冰淇淋月餅脫模即可食用

10.完成

注 意！！！

Note

1.冰淇淋桶要提前放進零下18度的冰箱中冷凍10個小時。

2.攪拌好的冰淇淋放至冷藏即可，不要凍的太硬。

3.巧克力倒入冰淇淋模具的時候要注意巧克力的厚薄，防止破裂。

4.冰淇淋月餅凍好后要輕輕地脫模，防止巧克力開裂。