洋蔥有什麼好處，不能和哪些食物一起吃？

洋蔥是大眾食物，其含有非常豐富的營養物質，如鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素C、尼克酸、前列腺素A等。洋蔥中含有的前列腺素A，能降低外周血管阻力和血粘度，可用於降血壓、提神醒腦、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。

在中國，洋蔥分佈廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。一般人群皆可食用，洋蔥雖然是我們主要要養生蔬菜，但如果食用不當，也會出現問題，洋蔥並不是適合與所有食物同食，有些食物之間是相剋的，因此一定要避免。

吃洋蔥的好處：

1、吃洋蔥可以抗癌

洋蔥是一種營養豐富的蔬菜，人們食用以後可以散寒發汗，也可以健胃祛痰，另外這種蔬菜中有大量的維生素C和胡蘿蔔素存在，這些物質都是天然的抗氧化成分，對致癌物質硝酸鹽有很好的抑制作用，因此人們食用洋蔥能起到抗癌的作用。

2、吃洋蔥可以殺菌

殺菌也是人們吃洋蔥的最大好處之一，它對人體中的多種致病病菌都有很好的治療作用，可以有效殺死白喉桿菌和金黃色葡萄球菌，另外經常食用洋蔥還可以穩定血壓，對動脈硬化有很好的預防作用。

洋蔥萬萬不能和這4種食物一起吃

1、洋蔥和蜂蜜

洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。

2、洋蔥和海帶

洋蔥和海帶不能一起吃，海帶裡邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。

3、洋蔥和魚

洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉澱，不容易被人體消化吸收。

4、洋蔥和蝦

洋蔥和蝦不能一起吃，兩者同吃會形成草酸鈣產生結石。

吃洋蔥能有效的抵抗癌症，大家可以常用洋蔥做菜，好處多多。

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