每日一輔食(補鐵)
鐵是人體必需的微量元素,它不僅可以促進寶寶的發育,還能增加對疾病的抵抗力,而缺鐵的寶寶很容易出現偏食,反應遲鈍、智力低下等現象,所以中國營養學會推薦嬰兒至9歲兒童每天需鐵10毫克,為了寶寶能夠健康成長,小編就給媽媽們帶來幾道補鐵的輔食吧~
一、蛋黃泥
參考月齡:4-6個月
原料:雞蛋1個
做法:
1、先將雞蛋煮熟,取出蛋黃,用勺子壓成泥。
2、然後加入適量開水或配方奶調勻即可。
小提示:
蛋黃不需要太多,可以先從1/8個蛋黃開始,然後再根據寶寶的接受程度,逐步添加至1/4、1/3。
二、肝肉泥
參考月齡:6-8個月
原料:豬肝、瘦豬肉、薑汁適量
做法:
一、先將豬肝和瘦豬肉洗凈後去筋,用切菜機製成肝泥、肉泥。
Advertisements
2、然後將肝泥和肉泥放入碗內,加入少許冷水、料酒、薑汁和鹽攪勻,蒸熟即可食用。
小提示:
1、6個月以後的寶寶可以加一點點的鹽,但,真的只是一點點的鹽。
2、由於豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官,因此,買回豬肝后要在自來水龍頭下沖洗一下,然後置於盆內浸泡1~2小時消除殘血。注意水要完全浸沒豬肝。
三、三鮮蛋羹
參考月齡:8-12個月
原料:雞蛋,蝦仁,蘑菇,精肉丁,蔥、蒜適量,食油適量,料酒、鹽、麻油少許
做法:
1、將蘑菇、蝦仁洗凈后切成丁,再加上瘦肉丁形成三丁
2、起油鍋,蔥蒜爆香后,將三丁放進去,加少量的料酒、鹽,炒熟。
3、雞蛋打入碗中,加少許食鹽和清水調勻,放入鍋中蒸熱,將炒好的三丁倒入攪勻,再繼續蒸5-8分鐘即可。