到北極圈吃帝王蟹

2016-09-20
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位於北極圈內的芬蘭拉普蘭地區滑雪小鎮Levi，有一家烹飪帝王蟹出名的海鮮小館。值得自豪的是，

餐館供應的每一條魚和每一隻蟹不僅來自於北冰洋，更是由餐館主人Håkon大叔親手捕得。

大廚們每天用這些新鮮珍稀的食材，為慕名而來的客人們演繹著至純至真的北極味道。

餐廳主人 Håkon和 Toini夫婦來自挪威東北端一個叫Repvåg的小漁村，他們在那裡照顧著一家親切的小旅館和海鮮小館，對了，還有一家捕魚公司，已經二十多年啦。如下畫卷就是Repvåg小漁村的日常小景。

漁村隸屬於芬馬克郡（Finnmark county），常住居民只有14人。別小看這14人的小漁村，歷史上可是芬馬克郡最重要的港口和交易場所之一，尤其在1917年俄國大革命前的蘇聯Pomor貿易時代。

夫婦倆經營的小旅館，還有八套古樸的「漁民小屋」，體驗挪威海域漁民的生活。

這方在地理位置上被稱作「北角」（Nordkapp）的土地，有好多寫意又文藝的事情可以做。

朝霞里沿著海岸線晨跑，在古老的SteinGerhard號漁船上蒸桑拿，和友人坐在「漁夫之家」屋檐下，

沐浴著海風看夕陽喝喝小酒發發獃，一不留神，閑逛的馴鹿氣定神閑已經散步到了你的眼前。

當然，最好玩的一件事，莫過於深海捕魚，尤其是捕撈帝王蟹。芬馬克郡海域是地球上貯漁量最豐富的海域，這裡的居民世代以捕魚為生已經有數千年歷史，每年從5月10日開始到8月10日，這裡有24小時的太陽，午夜陽光下的航海也將是生命中燦爛的體驗，在這裡，您永遠不要擔心沒有收穫，您要擔心的是捕獲上來的魚太太太…大！