鼻咽癌患者的常用食療方

以下食療方僅供參考，具體服用請諮詢主治醫師！

1、菊花麥冬茶

[用料]杭菊30克，麥冬30克，冰糖適量。

[製法]先將麥冬洗乾淨，加水約500毫升，煮約20分鐘，將杭菊放入煮約5分鐘，去渣，加入冰糖，代茶飲服。

[功效]養陰清熱。

[適應範圍]鼻咽癌屬於熱毒內阻，或放療中出現陰虧熱盛者。症見咽干鼻燥、口乾口苦，舌紅，苔黃，脈細數。

[注意事項]使用本方以熱毒傷陰型為主，如屬虛寒型者慎用。

2、魚腥草銀花豬肺湯

[用料]新鮮魚腥草50克，金銀花25克，杏仁25克，豬肺200克。

[製法]先將魚腥草、金銀花、杏仁同入布袋;豬肺切片，用手擠去泡沫，洗凈后與葯袋同入鍋中，加水適量，一同燉湯，加適量食鹽調味既成。去渣飲湯。

[功效]清熱解毒，宣肺止咳。

[適應範圍]適用於鼻咽癌屬於痰熱內阻型或肺部轉移合併感染者;放療后出現熱毒傷陰、痰熱內結型。症見咳嗽痰黃稠、難咯，胸痛，鼻涕腥臭難聞，口乾口苦，或發熱，頭痛，大便乾結，舌紅，苔黃膩，脈滑數。

[注意事項]適用於鼻咽癌症見痰熱咳嗽者為宜，如屬虛寒型咳嗽者慎用。

3、六汁飲

[用料]雪梨、荸薺、鮮蓮藕、甘蔗、鮮麥冬、鮮蘆根各250克。(如為條件所限，短缺一兩樣也無礙。)

[製造]將諸食物分別洗凈，切碎壓榨取汁，混合攪勻，頻吸，或隔水燉后冷藏分服。

[功效]養陰清熱，涼血止血。

[適應範圍]適用鼻咽癌放療中及放療后氣陰虧虛，熱毒內阻者。症見咽干口苦，口鼻燥熱，心煩失眠，多夢，大便乾結，小便短赤，舌質紅干，苔少，脈細數。

[注意事項]本方適用於鼻咽癌熱毒傷陰型。如屬虛寒型症見口淡，泛清口水，便溏者慎用。

4、金錢龜蟲草湯

[用料]金錢龜250克，冬蟲夏草6-10克，生薑三片。

[製法]先將冬蟲夏草、金錢龜分別洗凈，連生薑一同放入沙鍋內，加水適量，先用武火煮沸，再轉文火燉熟，調入適量食鹽即可。

[功效]益氣填精補腎。

[適應範圍]中晚期鼻咽癌，或放、化療後患者出現脾腎虧虛者。症見面色萎黃，形體消瘦，聲低氣短，納差，便溏，舌暗淡，苔白，脈沉細者。

[注意事項](1)本方以脾腎虧虛為主，如屬熱毒內阻或濕熱型者慎用;(2)外感未愈者忌用。

5、西洋參石斛飲

[用料]西洋參10克，玉竹、石斛各30克，冰糖適量。

[製法]先將西洋參、玉竹、石斛洗凈，切片。放入電子燉盅內，加水500ml，隔水燉約1小時，取汁液加冰糖調味飲用。

[功效]養陰清熱，生津止咳。

[適用範圍]適用於鼻咽癌放療后咽干鼻燥，呃逆噁心，心煩失眠，口舌生瘡，便秘尿黃者。

[注意事項]本方用於鼻咽癌氣陰虧虛型，如感冒未愈者慎用。

6、蒼耳薺菜粥

[用料]鮮蒼耳草30克，鮮薺菜100克，粳米80克，冰糖20克。

[製法]將粳米淘洗凈，蒼耳草、薺菜分別洗凈，切碎，壓榨取汁液，粳米與上二味汁液放入鍋內，加清水適量，先用武火燒沸，再用文火熬煮，至米熟放入冰糖，煮至米爛成粥，溫服，每日1次，作早餐食用。

[功效]清熱解毒，涼血止血。

[適用範圍]適用於鼻咽癌之熱毒蘊結型，症見鼻塞鼻衄、耳鳴、鼻涕腥臭，鼻流濃涕帶血，舌紅，苔黃，脈數者。

[注意事項]本方適用於鼻咽癌之熱毒蘊結型患者。如中晚期虛寒型患者應忌用。

7、冬蟲草燉甲魚湯

[用料]甲魚300克，冬蟲夏草10克，紅棗10枚，料酒、鹽、蔥姜、雞湯各適量。

[制祛]甲魚去頭，去內臟，切成四塊，放入鍋中煮沸、撈出，割開四肢，剝去腿油，洗凈，入湯碗中，冬蟲夏草洗凈，連同紅棗、薑片、蔥段、料酒、鹽、雞湯，隔水燉2小時而成，飲湯吃肉。

[功效]健脾益氣。

[適應範圍]適用於鼻咽癌患者證屬氣陰虧虛型，或放、化療后出現身體虧虛，體弱乏力者。症見面色萎黃，體倦乏力，氣短聲嘶，舌暗淡，苔少，脈細。

[注意事項](1)本方實用於鼻咽癌及其他癌症體質虧虛者;(2)如外感發熱或濕熱內阻者慎用。

8、北芪杞子燉烏雞

[用料]北芪30克，杞子10克，大棗10枚，烏骨雞250-500克，姜3片，蔥段5條，鹽少許。

[製法]將烏骨雞宰後去毛洗凈，剖腹去內臟，洗凈切塊，北芪、杞子、大棗洗凈后與姜、蔥一起放入燉盅內，加少許鹽，水適量，隔水燉1小時即可服食。

[功效]健脾益腎。

[適應範圍」適用於鼻咽癌證屬脾腎虧虛型，及癌症患者術后，放療或化療后體質虧虛者。症見神疲體倦，短氣乏力，面色恍白，納差，形體消瘦，腰膝酸軟，便溏，舌淡，苔白，脈沉細。

[注意事項](1)本方適用於鼻煙癌及其他癌症患者體質虧虛，脾腎虛寒型患者;(2)外感未愈或發熱患者忌用。

9、川貝燉雪梨

[用料]川貝6克，雪梨1隻，冰糖適量。

[製法]川貝打碎，雪梨洗凈，連皮切成6塊，去核心。加冰糖及水適量，放入燉盅隔水燉40分鐘。飲湯食梨肉。

[功效]養陰潤燥，清熱化痰。

[適應範圍]適用於鼻咽癌或其他癌症放療后證屬熱毒傷陰型。症見口乾口苦，咽干鼻燥，乾咳少痰，心煩多夢，大便乾結，小便黃，舌嫩紅，苔少，脈細數。

[注意事項](1)本方適用於熱毒傷陰型之鼻咽癌患者;(2)脾胃虛寒者慎用。

10、田七香菇燉雞湯

[用料]田七15克，香菇10克，烏雞250克，大棗5枚，生薑3片，蔥白5根，料酒、精鹽少許。

[製法]將田七切成薄片，香菇經溫水發開，切細，烏雞去內臟，洗凈，切塊，將大棗洗凈去核。把以上食物和佐料放入燉盅內，加水適量，隔水燉約1小時，飲湯食肉。

[功效]活血化瘀，行氣止痛。

[適應範圍]適用於鼻咽癌證屬氣滯血瘀型，或中晚期出現骨轉移，疼痛明顯者。症見頭痛鼻塞，周身骨痛，或手足痹痛不適，舌質瘀暗，苔白，脈弦。

[注意事項](1)本方適用於鼻咽癌證屬氣滯血瘀型;(2)如血小板減少，出血傾向明顯者慎用。