營養師推薦的降壓食譜

高血壓人群的膳食要注意食物搭配均衡、營養豐富,減少鹽的攝入量(每天低於6克),減少油脂,多攝入一些膳食纖維,補充含鉀、鈣、鎂、維生素C豐富的食物。每100g食物含鉀高於800mg以上的有:紅小豆、杏干、蠶豆、扁豆、冬菇、黃豆、竹筍、紫菜等。

推薦早餐

早餐要關注營養均衡多樣化,最好在起床后20-30分鐘,與午餐間隔4-5個小時。早餐至少要有五穀、肉蛋、蔬菜等。一周的雞蛋黃攝入不超過4個,最好飲用低脂乳、脫脂乳、豆漿、白開水、淡茶水,不宜吃油條、油餅、炸粒等油炸食品。

推薦午餐

健康的降壓午餐不宜過飽,進餐速度要適中、以清淡為主、少鹽低脂。飯後也不宜久坐,如果是老人的話,可以少吃多餐。

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推薦晚餐

晚餐要注意不宜多葷,減少脂肪的攝入,不宜吃得過飽、不宜吃甜食。晚餐時間不宜太晚,19點之後最好不要進餐。

推薦菜譜

素炒三丁

黑木耳拌腐竹

橄欖菜肉沫炒豆角

推薦鮮榨蔬菜果汁

推薦每天的膳食結構

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