莆田過年前的這些習俗,你知道嗎?

莆田是個神奇的地方,因為人多地少,近三分之一的莆田人到世界各地謀生意、求發展。中國工藝品市場、民營醫院、建材工業有宏大的莆田人隊伍,僅民營業醫院莆田人開辦的佔全國70%。另外,莆田人自古過年都有獨特的形式,這與莆田歷史事件密切相關並一直沿襲至今,正如莆田地方方言具備古漢語一樣,很值得我們研究和了解。

從農曆十二月十六尾牙(也是中國春運第一天)到二月初二頭牙,莆田風俗有著奇特的方式。

一、掃巡

莆田話把年前大掃除叫「掃巡」。「掃巡」的時間,各地都沒有統一。有的地區群眾從「尾牙」(農曆12月16日)后開始,一般是在農曆十二月二十六和二十八。也有提前,都選個「雙日」中的大晴天(「雙日」是莆仙群眾的吉利數碼),俗語說:「千補萬補,洗凈見先祖」、「掃巡四面光,洗凈見祖公」。把家裡能搬動的東西,都搬到戶外,先洗刷乾淨,再讓太陽晒乾。然後室內再用竹竿綁著樹枝(帶葉),作成一把大大的掃把,把每個房間打掃的乾乾淨淨,這就叫「掃巡」。有的地區不受限制,臘月初直至年關前進行。群眾「掃巡」的日期一般都選擇雙休日和天氣晴朗的日子,以示吉利。

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「掃巡」的工具農村用蘆葦、甘蔗尾巴和稻草捆成一大把像掃把,並貼上一小塊紅紙,然後縛在竹竿上,用於打掃清理室內外牆壁、屋樑、樓梁、樓板和天花板上附著的灰塵、蜘蛛網等污物。室內打掃清理垃圾和廢物;鋪地板磚的進行洗擦、廚具、桌椅、眠床等傢具、被鋪、蚊帳全部進行洗滌。通過清洗、打掃把室內全面進行一次衛生大掃除。有的地區群眾在「掃巡」之後全家人吃一餐「擦粉」(用線面為主料配些佐料煮成的大雜燴),期望來年闔家平安。「掃巡」意味著把舊一年裡的灰塵穢氣打掃出門,以嶄新的氣象喜迎春節,跨進大吉大利的新一年。這個有益於人身健康, 有保持生活環境衛生的風俗習慣,千百年來莆田人民一直保留下來沿襲至今。

二、貼白額春聯

貼春聯也是中國人特有的春節風俗,它是把各種吉祥的祝福語寫在大紅紙上貼在門的兩邊。紅色在中國是喜慶的顏色,用紅紙來寫春聯是一般中國人約定俗成的習慣,是家家必須要遵守的,否則會有不吉利的嫌疑。但在莆田正因為有這段倭寇侵害的歷史的緣故,田境內卻流行著貼白額春聯的風俗。

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原先,莆田正月初二「探亡日」每家都貼上白聯,但在初四「做大歲」,又要按慣例貼上大紅春聯,在哀思親人與吉慶佳節的矛盾中,人們選擇了一個折中的辦法,那就是在剛貼過的白聯上面,覆蓋大紅的春聯,將白聯露出一截(約10厘米),用來表示心有餘哀。從此以後,莆田地區在春節時,便流行貼白額春聯的風俗。

三、除夕

莆田除夕又稱為過年、做歲、三十暝(夜)、圍爐等,有的年份農曆十二月二十九日過年,亦稱三十暝。莆田人過年之前要做大量的準備工作,為使年過得熱鬧、旺意,莆仙民間,尤其是農村,各家都要備辦「紅團」「番薯起」、薄糕、油炸豆腐、紅柑、茶酒等,並要殺雞(鴨)、殺豬(羊)、魚等,稱為三牲,以備祭天地、神、祖先等辭年之用。

莆仙人辭年大致在臘月二十到小年夜之間的某個晚上,一般以二十八或二十九日為多。這天中午,家家都吃「擦粉」,晚上,開始辭年時,要在院前擺一張系著金錢繡花桌裙的供桌,桌上擺著五果、六齋、三牲和貼著福、祿、壽紅紙花的幹線面,燃放爆竹后,全家人由年長的領頭,依次拈香跪拜天地、祖先,祈祝全家平安,來年幸福。然後在供桌前燒貢銀、銀紙,並再次燃放爆竹,表示辭年結束。

莆仙人看重親情,除夕夜圍爐時,大家一定要千方百計地趕回家裡團聚。在圍爐時,如果有人確實無法趕回家,那也要在餐桌上給他放上一副碗筷。莆仙民間圍爐時餐桌上的菜大多都有吉利的寓意,如鯽魚(俗名鯽母,諧音積寶)、蟹(要十腳全的,寓十全十美之意)、蝦(諧音和,一家和和氣氣,和氣生財)、甜丸子(莆仙方音稱軟粿,意即日子過得甜甜美美的),上述這四道菜是必不可少的。有些講究古例的人家,還把木炭燒紅放要烘爐里,置於餐桌下面,表示一家親熱團圓、興旺發達。

圍爐后,上輩人要給16歲以下的未婚男女分壓歲錢;也有子女給爸爸、媽媽、爺爺、奶奶壓歲錢的;還有丈夫給沒職業的妻子壓歲錢的。過年分壓歲錢的意思對小孩子是已增一歲了,對上輩人是孝敬,對妻子則是夫妻恩愛。壓歲,其諧意是壓祟,即禳災驅邪之意。

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