關於綠茶減肥的真相

綠茶作為一種全方位的健康酏劑獲得了巨大的歡迎，被稱為燃燒脂肪和預防一系列疾病，包括癌症和心臟病。

憑藉誘人的名稱，如「綠茶三重燃脂」和「綠茶修身」，許多人被吸引到用綠茶的補品減肥。根據Nutrition Business Journal的最新數據，消費者在2016年花費了約1.4億美元。同時，茶，包括用茶葉浸泡的綠茶或用混合綠茶粉製作的茶水是世界上第二個最流行的飲料，僅次於水。

但背後的科學物質，綠茶是否真的有利於整體健康？美國研究院進行了研究，並與專家進行了解。

綠茶幫助你減肥嗎？

的確，綠茶可以提高你的代謝率，幫助你燃燒更多的熱量，大衛尼曼博士，研究院實驗室的主任，說這種效果可能是由於綠茶本身存在某種物質，在平時的水果中比較少見。但效果可能會不明顯。「人們認為如果你喝幾杯綠茶，你會看到脂肪融化了，」這基本不會發生。

即使在大劑量綠茶的減肥效果甚微。例如，在2016年期刊「臨床營養雜誌」上發表的一項研究中，超重婦女每天服用約1,350毫克補充劑綠茶提取物（相當於約15杯綠茶）或服用安慰劑12周。雖然綠茶組平均下降2.4磅，服用安慰劑的婦女減少4.4磅。

此外，專家警告不要大量使用這樣的方法，並建議多補充其他元素。大量使用茶補充劑的人已經有嚴重的肝損害。美國國立衛生研究院肝臟疾病研究所的主任Jay H. Hoofnagle博士說，「這種攝入水平可能會接近毒性範圍，肝臟損害的潛在風險是綠色茶葉提取物包含的CR名單上的15補充劑，永遠不應該採取這類方法。

不過，當談到減肥，工作時泡幾杯綠茶不一定是一個壞主意。消費者報告的首席醫學顧問Marvin M. Lipman，MD說：「像咖啡一樣，綠茶可能會給你帶來輕微的提升，如果你不加糖，就沒有卡路里」，所以喝它代替含糖飲料像蘇打水可以幫助你減少卡路里的攝入。「

研究表明，每天喝三到五杯（高達約40盎司）通常被認為是安全的。

綠茶能預防癌症嗎？

茶素也被認為是綠茶的抗癌潛力。這些抗氧化劑具有阻斷自由基的不穩定分子的作用的能力，其可引起健康細胞的變化，有時導致癌症。但目前還沒有確鑿的證據防止癌症，儘管在試管和動物的一些有希望的研究。

2009年，Cochrane圖書館發表了51篇研究的綜述，總共包括160多萬參與者。每個研究調查是否消耗綠茶減少開發特定類型的癌症，包括那些的風險乳房，結腸，口腔，肝臟，胰臟和前列腺。

主要作者Katja Boehm，德國私人大學Witten / Herdecke的健康心理學家Ph.D.說，結果是矛盾的。Boehm說，在仔細研究數據后，證據表明，一個好處並不足以建議使用綠茶預防癌症。

綠茶能預防心臟病嗎？

有一些數據表明，綠茶可以降低風險心血管疾病的動脈，可導致-a縮小心臟發作，胸痛或中風。最重要的是，你不需要喝大量的茶就可以獲得顯著的效果。

例如，在一項對超過40,500名成年人的研究中，日本研究人員發現，在11年期間，每天有5杯或更多杯綠茶的人死於心血管疾病的可能性比那些只喝酒的人低26％。

同樣，2011年在「流行病學和社區衛生雜誌」上發表的一篇對76,979人的研究發現，每天飲用1至6杯綠茶的女性與平均13年相比，心血管疾病死亡的風險與那些沒有喝的相比降低很多。

綠茶如何保護心臟？專家稱，這可能會降低高膽固醇水平和血壓高，這兩者都是在導致心血管疾病的重要因素。

Lipman說：「這些研究結果非常有趣，對於飲用合理數量的綠茶沒有任何傷害。「但它不是靈丹妙藥。」為了減少您的疾病，如癌症和心臟疾病的風險（以及保持你的體重），他說，你需要吃一個健康的飲食，包括大量的水果，蔬菜，全穀類。你也應該鍛煉和避免吸煙。

Lipman說，「單獨的綠茶不會厭惡壞習慣，你當然不應該依靠它作為健康的關鍵。