仙草石斛品種多，金釵石斛，流蘇石斛，揭開藥用石斛的廬山真面目

易美容（廣州中醫藥大學第一附屬醫院廣東廣州）

石斛位於九大仙草之首，具有益胃生津，滋陰清熱的作用，歷來受到人們的青睞。石斛最早記載於《神農本草經》，列為上品,在植物學系統分類法上分屬於蘭科石斛屬。然而石斛並不是某一種藥用植物的名稱，它是整個科屬植物的統稱。現醫院藥房所用的石斛與市場的區別比較大，主要來源於蘭科植物金釵石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛的栽培品及其同屬植物近似種的乾燥莖。那麼這些石斛之間存在著怎樣的差異呢？如何去鑒別它們呢？下面，我們就來揭開藥用石斛的面紗，以幫大家解開心中之惑。

金釵石斛

鑒別要點

Ø扁圓柱形。

Ø表面金黃色或黃綠色，有深縱溝，莖節明顯。

Ø質硬而脆，折斷面平坦而疏鬆。

Ø氣微，味苦，嚼之有小量黏性。

鼓槌石斛

鑒別要點

Ø粗紡錘形。

Ø表面光滑，金黃色，有明顯凸起的棱。

Ø質輕而鬆脆，斷面海綿狀。

Ø氣微，味淡，嚼之有黏性。

流蘇石斛

鑒別要點

Ø長圓柱形。

Ø表面黃色至暗黃色，有深縱槽。

Ø質疏鬆，斷面平坦或呈纖維性。

Ø味淡或微苦，嚼之有黏性。

Tips

1，以上三種石斛被收載於2015版《中國藥典》一部，為藥用石斛(供醫院藥房調劑使用)的正品。

2，金釵石斛是眾多石斛品種當中品質比較好的品種，主產於貴州、廣西、四川等省。

3，金釵石斛別名又叫扁金釵、金斗、扁黃草等，以色金黃，質緻密，有光澤為佳。

4，流蘇石斛藥材正名為黃草石斛，別名為馬鞭石斛或馬鞭草，易被用來冒充金釵石斛，大家購買時需留意。

5，鑒別要點一看二嘗：看外形看顏色看斷面；嘗粘性，粘性大者為佳。

6，以上三種石斛當中金釵石斛的品質最好，價格最貴，流蘇石斛的品質最差，價格最便宜。

(一審：唐紅梅；二審：張耕)