自製快手冒菜——冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜

有人說：冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜，好像確實是這樣。一個人的時候，我就喜歡點份冒菜，我們這邊很多冒菜店裡會擺各式各樣的蔬菜肉類，進店后一人拿一個籃子和食品夾，選好后稱斤，店家煮好后根據個人喜好調味。每到冬天我就格外喜歡吃這個，一碗下肚，渾身都覺得暖和了。

材料：家樂豬骨味濃湯寶1塊、火鍋底料100克、肥牛卷50克、丸子2個、蟹肉棒2個、金針菇1小把、鵪鶉蛋3個、玉米2塊、西蘭花2塊、蓮菜3片。

準備好家樂濃湯寶，火鍋底料和自己喜歡的食材。

肥牛卷在開水中燙下，去掉浮沫。

鍋內倒少許油，燒熱後放入火鍋底料翻炒出香氣。

放入一塊家樂濃湯寶，加適量水煮開。

放入食材，煮熟即可，不易熟的先煮下再放入易熟的。