為什麼日本人遇到喜事時要吃紅豆飯？

日本人遇到值得慶祝的喜事，例如生日、求職成功、喬遷新居，還有過一些常見節日的時候，一般會選擇吃上一碗紅豆飯來慶祝一下。

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紅豆飯在日本的原型是小豆粥，最早被記載在日本古典著作——《枕草子》中。

日語中的紅豆飯寫作——赤飯（せきはん），讀作sekihan。

日本還有一個特別的習俗，就是在女生「初潮」的時候，媽媽會做紅豆飯來為女兒慶祝，但是根據一個調查，現在大概只有35%的媽媽會這麼做。

如今日本吃的紅豆飯並不是簡單地將紅豆放進飯中。

而是先將紅豆熬製成汁，再均勻地澆在糯米上，然後放進蒸鍋進行蒸煮，讓飯染成紅色，顏色上十分誘人。

紅豆是一種十分健康而又營養的傳統食物，富含我們常見的營養物質，經常食用對身體十分有好處。

在鎌倉時期，日本宮廷的菜單之中就有紅豆飯製作方法的記載，並且在其中明確地標註出了紅豆飯的食用日子。

例如三月三日桃花節、五月五日端午節等季節性的節日里，日本宮廷的膳食中都會出現紅豆飯。

後來到了江戶時期，隨著生產力的發展，紅豆飯也進入了尋常百姓家。日本平民的生活中如果遇到了值得慶祝的事情，飯桌上也會出現紅豆飯的身影。

那日本人為什麼要在遇到喜事時吃紅豆飯呢？

日本人自古認為紅色有消災除邪的力量，所以紅色的紅豆飯就被視為十分吉祥的食物，從古至今日本人就有將紅豆飯進獻給神社中的神明大人的習俗。

古時，由於醫療衛生條件比較差，日本嬰幼兒的死亡率很高，所以關於嬰幼兒的慶賀儀式也就非常多。

嬰兒出生的第七天，在日本被稱為「七夜」，大家在這一天為了祈求孩子免受疾病纏身而吃紅豆飯。

在孩子出生百天的時候，吃紅豆飯是為了祈求孩子能一生不被飢餓所擾；同時在孩子第一次長牙的時候，也要吃紅豆飯慶賀。以後，吃紅豆飯來慶祝喜事的習俗就慢慢地流傳了下來。

還有些地方吃紅豆飯是表示要衝霉運，人們認為吃紅豆飯可以衝掉霉運，逢凶化吉。

人們還經常在紅豆飯上裝飾南天的葉子，在日語中寫作「南天の葉」，南天在日語中讀作nanten，與漢字「難転」二字同音，即轉難的意思，因此南天的葉子也被看作是吉利的象徵。

所以以後如果在日本看到別人吃紅豆飯，說不定是代表有什麼喜事發生了哦~

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