抗癌大王

車前草

這種農村隨處可見的野菜，其實是抗癌大王，你們一定不知道！農村常見的野草，對於治療各種疾病，甚至是抗癌，都是非常有效的,

車前草功能應用清熱利尿，涼血，解毒。主治熱結膀 胱，小 便不利，淋濁帶下，暑濕瀉痢，衄血，尿 血，肝熱目赤，咽喉腫痛，癰腫瘡毒。

車前草的食用方法：春季或夏季採集幼苗及嫩株，洗凈後用開水燙熟，撈出切碎，加鹽、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油涼拌食。或者將洗凈、燙過的車前去除水分，晾乾，切碎，拌入肉餡及調味品做餡，可蒸包子，煮餃子等，其餡十分鮮嫩；或者將車前與大米同煮做菜粥食之。